Chef, Banquete – Universal Epic Universe

Job title: Chef, Banquet – Universal Epic Universe

Company: Universal Parks & Resorts

Job description: Universal Orlando Resort cree que la colaboración en persona es clave para nuestro éxito. Muchos de los miembros de nuestro equipo trabajan de forma híbrida, contribuyendo desde el lugar de trabajo un mínimo de tres días a la semana. También hay funciones que requieren estar en el sitio a tiempo completo. Es posible que existan oportunidades remotas limitadas disponibles dentro de departamentos específicos. Aprenderá más sobre esto durante el proceso de contratación.RESUMEN DEL TRABAJO:

Responsable de la producción y preparación de comida para banquetes para eventos con catering.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES:

Responsable directo de la presentación y calidad de los alimentos del departamento de banquetes de la UO.
Realiza pedidos de comida para todos los eventos de catering de la UO.
Proporciona un resumen del uso total de alimentos y mano de obra después de cada evento atendido e informes al control de datos.
Revisa y organiza las próximas hojas de pedidos de banquetes y pronostica el uso de alimentos para cada evento.
Planifica y programa miembros del equipo por horas para eventos de catering.
Garantiza que todos los miembros del equipo sigan las pautas estatales de salud y saneamiento.
Garantiza que se alcance el presupuesto de costos de alimentos predeterminado.
Comprender y participar activamente en las responsabilidades ambientales, de salud y seguridad siguiendo la política, los procedimientos, la capacitación y las actividades de participación de los miembros del equipo establecidos por UO.
Realiza otras tareas que le sean asignadas.

EDUCACIÓN:

Se requiere título de asociado (AA) o equivalente de una universidad o escuela técnica de dos años.

EXPERIENCIA:

Se requieren de 5 a 7 años de experiencia en servicios culinarios de alimentos y de 3 a 5 años de experiencia en supervisión; o combinación equivalente de educación y experiencia.

Su talento, habilidades y experiencia serán recompensados con un paquete de compensación competitivo.Universal no acepta asistencia no solicitada de empresas de búsqueda para esta oportunidad de empleo. Todos los currículums enviados por empresas de búsqueda a cualquier empleado de Universal Orlando a través de correo electrónico, Internet o en cualquier forma y/o método sin una Declaración de Trabajo escrita válida para este puesto por parte de Recursos Humanos/Reclutamiento de Universal Orlando se considerarán propiedad exclusiva. de Universal Orlando. No se pagará ninguna tarifa en caso de que Universal Orlando contrate al candidato como resultado de la recomendación o por otros medios.Universal Orlando Resort. Aquí puedes.Universal Orlando es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Elementos universales y todos los indicios relacionados TM & © 2024 Universal Studios. Reservados todos los derechos. EOE

Expected salary:

Location: Orlando, FL

Job date: Wed, 04 Sep 2024 23:32:31 GMT

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