Catering Sales Manager

Job title: Catering Sales Manager

Company: HEI Hotels & Resorts

Job description: Descripción generalAdministre las cuentas de catering para lograr la satisfacción del huésped y solicitar negocios pasados ​​y nuevos para garantizar que se alcancen o superen todos los objetivos de ingresos. Responsable de solicitar nuevas cuentas de ventas de catering, entretener y mantener relaciones con las cuentas existentes para cumplir y superar los objetivos de ingresos en los segmentos de alquiler de alimentos, bebidas y habitaciones.Rango de salario $ 60,000 – $ 70,000Responsabilidad

• Solicite las cuentas nuevas y existentes para cumplir y superar los objetivos de ingresos a través de la prospección telefónica, las llamadas de ventas externas, las inspecciones del sitio y la comunicación escrita.
• Comprensión tanto del pronóstico mensual como del proceso de presupuesto anual, así como el ritmo y la productividad.
• Comprensión de las habilidades de gestión del rendimiento y el uso de datos históricos.
• Experiencia Evaluación de todas las oportunidades comerciales de catering para maximizar los ingresos y la rentabilidad al tiempo que logran las expectativas de los clientes.
• Participe en la investigación de los productos, servicios y precios de la competencia y utilice la USTED para desarrollar planes de negocios estratégicos.
• Maximice los ingresos vendiendo todas las facetas del hotel a clientes anteriores, actuales y potenciales, incluidos alquiler de habitaciones, A/V y otras oportunidades de generación de ingresos.
• Experiencia vendiendo a una variedad de segmentos de mercado.
• Repita el negocio de reserva constantemente al tener un historial de relaciones con los clientes a largo plazo.
• Participe activamente en organizaciones relacionadas con la industria (NACE, MPI). Participe activamente en actividades comunitarias/cívicas para mantener la conciencia dentro de la comunidad y crear oportunidades de reserva.
• Conocimiento de las técnicas de ventas, incluidas las habilidades de cierre y las habilidades de negociación.
• Cómodo con las inspecciones del sitio del hotel y las presentaciones de los clientes.
• Participe en ferias comerciales y bombardeos de ventas.
• Algunas experiencia utilizan habilidades creativas para proporcionar configuraciones innovadoras, menús y funciones para los grupos. Capacidad para generar menús creativos e innovadores mientras trabaja estrechamente con el chef sobre los menús especializados de precios.
• Trabaje en estrecha colaboración con el departamento de banquetes sobre operaciones y ejecución de eventos, la capacidad de evaluar rápidamente alternativas y decidir sobre un plan de acción.
• Proporcionar dirección general, coordinación y evaluación continua de las operaciones de eventos de catering vendidos. Ejecución detallada de todas las órdenes de eventos de banquetes generados por el asociado.
• Experiencia proporcionando equipos de A/V y operación de A/V como centro de ganancias.
• Uso efectivo y enseñanza de computadoras, específicamente Delphi, Word y Excel.
• Conocimiento de las tendencias del mercado, la competencia y los clientes clave del hotel.
• Capacidad para trabajar con proveedores externos para garantizar la satisfacción del cliente para todos los eventos/grupos.
• Cumplir con las reglas de asistencia y estar disponible para trabajar regularmente.
• Realice cualquier otra tarea relacionada con el trabajo según lo asignado.

Calificaciones

• La experiencia previa en el campo de la hospitalidad con experiencia específica en ventas de catering es esencial.
• Se requieren más de 1 año en ventas de catering.
• Debe tener experiencia en un hotel de tamaño y calidad similar.
• Se requiere diploma de escuela secundaria o equivalente; Licenciatura preferida.
• Conocimiento avanzado de habilidades de ventas, gestión de ingresos, capacitación y motivación de sus compañeros.
• Conocimiento de las características del hotel, los beneficios y los hoteles en competencia dentro del mercado.
• Conocimiento de las operaciones hoteleras, incluidos planes de marketing, programas de seguridad y seguridad, relaciones con personal y trabajo, preparación de planes de negocios, reparaciones, mantenimiento, pronósticos de presupuesto, programas de garantía de calidad, ley de hospitalidad y planificación de largo alcance.
• Capacidad para trabajar de manera efectiva bajo limitaciones y plazos de tiempo.
• Debe poseer habilidades informáticas, que incluyen, entre otros, el uso de Microsoft Word, Excel y Delphi.
• Habilidades de comunicación verbales y escritas efectivas. Capacidad para adaptar el estilo de comunicación para adaptarse a diferentes audiencias, como comunicarse efectivamente con supervisores, compañeros de trabajo, público, etc.

BeneficiosHEI Hotels and Resorts se compromete a proporcionar un programa integral de beneficios que le ofrece opciones para su bienestar físico, mental y financiero, creando valor en su inversión más importante: ¡usted!Para su bienestar físico y mental, ofrecemos programas médicos y dentales competitivos a través de Anthem Blue Cross Blue Shield, así como programas de seguro de visión a través de Eyemed. Nuestros programas de vacaciones, enfermos y de vacaciones están disponibles para que rejuvenezca con tiempo libre. HEI también proporciona seguro para mascotas a través de la ASPCA. Para su bienestar financiero, HEI ofrece una amplia gama de cobertura, que incluye un seguro de vida suplementario, conyugal e infantil, así como planes de discapacidad a corto y largo plazo. Nuestro plan de ahorro 401 (k) con fondos coincidentes y descuentos a través de nuestros programas de descuento 'Youdecide' y de la habitación de hotel proporcionan incentivos adicionales para elegir HEI como empleador de su futuro. Los detalles específicos y la elegibilidad de estos programas varían según la ubicación y el estado laboral.¡Trabaja hoy, reciba un pago hoy! Orgullosamente nos asociamos con Dailypay, un beneficio voluntario que permite a nuestros asociados acceder a sus ganancias cuando las quieran.HEI Hotels and Resorts es un empleador de igualdad de oportunidades. Evaluamos a los solicitantes calificados sin tener en cuenta la raza, el color, la religión, el sexo, la orientación sexual, la identidad de género, el origen nacional, la discapacidad, el estado de veteranos y otras características legalmente protegidas.Los solicitantes con registros de arresto o condena serán considerados para el empleo de acuerdo con la Ordenanza de la Fiesta Justa del Condado de Los Ángeles para los empleadores, la Ordenanza de la Fiesta Justa de San Francisco y la Ley de Ciencias Justas de California.Solicitantes en Massachusetts: es ilegal en Massachusetts requerir o administrar una prueba de detector de mentiras como condición de empleo o empleo continuo. Un empleador que viola esta ley estará sujeto a sanciones penales y responsabilidad civil.

Expected salary: $60000 per year

Location: Baltimore, MD

Job date: Thu, 10 Apr 2025 00:55:19 GMT

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