Capitán de banquetes | Tiempo completo | Jungle Island

Job title: Banquet Captain | Full-Time | Jungle Island

Company: Spectra Experiences

Job description: Grupo Vista de RobleOak View Group es el líder mundial en desarrollo, gestión y servicios de hospitalidad de primer nivel para la industria de eventos en vivo. Ofrece un conjunto de soluciones inigualables de 360 ​​grados para una colección de recintos propios de clase mundial y una cartera de clientes que incluye los estadios, centros de convenciones, festivales de música, centros de artes escénicas e instituciones culturales más influyentes y con mayor asistencia del planeta.Más información en , y sigue a OVG en , , , y .Descripción generalEl capitán de banquetes coordina y supervisa toda la función del banquete para garantizar su correcta ejecución y asegurar la satisfacción de los invitados.Este puesto pagará un salario por hora de $16 más propinas.Para puestos de tiempo completo: Beneficios: seguro médico, dental y de la vista, plan de ahorro 401(k), contribución equivalente al 401(k) y tiempo libre remunerado (días de vacaciones, días de enfermedad y 12 días feriados)El trabajo vence el 30/09/2024Acerca del lugarJungle Island, uno de los lugares turísticos favoritos del sur de Florida, es un íntimo parque zoológico ubicado en el corazón de Miami, entre el centro de Miami y South Beach.Jungle Island, que se basa en una rica tradición que comenzó en 1936, es el hogar de algunos de los animales más raros y exóticos del mundo. Los visitantes del parque disfrutan de atractivos espectáculos con animales y exhibiciones informativas mientras pasean por arroyos y cascadas bajo un frondoso dosel de árboles tropicales. Los visitantes pueden optar por participar en interacciones prácticas con animales fascinantes o realizar recorridos VIP guiados detrás de escena. Jungle Island enriquece las vidas de los visitantes del parque a través de experiencias inmersivas y reales en la jungla centradas en la aventura, los animales, el descubrimiento y el juego. Con su recientemente renovado Treetop Ballroom y pintorescos espacios al aire libre que incluyen una playa privada, el parque de 18 acres también sirve como destino de Miami para eventos extraordinarios. Descubra Jungle Island hoy.Jungle Island: una tradición del sur de Florida desde hace 80 añosJungle Island, el principal destino de entretenimiento de Miami, combina la belleza del paisaje tropical de Miami con una jungla llena de animales extraordinarios de todo el mundo. Basándose en su rica historia de 80 años, Jungle Island es hoy un parque temático contemporáneo, que cuenta con orangutanes gemelos extremadamente raros y más de 300 aves vibrantes, incluido el único casuario entrenado del mundo.Jungle Island comenzó su historia en 1936 como Parrot Jungle. Creado por Franz Scherr con la idea de una atracción donde las aves pudieran “volar libremente”, Parrot Jungle estaba originalmente ubicado en el sur de Miami y era conocido principalmente por su amplia variedad de aves exóticas, entre ellas Pinky, la cacatúa ciclista que monta en la cuerda floja, y nuestros flamencos rosados ​​mundialmente famosos que han aparecido de manera destacada en los créditos iniciales de la serie de televisión Miami Vice.El parque ha evolucionado a lo largo de los años bajo la dirección de sus actuales propietarios, que lo compraron en 1988. Después del huracán Andrew, los propietarios se propusieron seguir desarrollando el parque en Watson Island. Una vez finalizada la construcción en 2003, el parque de Watson Island abrió sus puertas como Parrot Jungle Island.La evolución de la Jungla ha llevado a cambiar el nombre del parque a Jungle Island para abarcar mejor la amplia variedad de animales, plantas y actividades disponibles.Jungle Island hace honor a su nombre con una flora inusual, desde el extraordinario árbol de la salchicha africana hasta una colección de raras cícadas. Los visitantes de Jungle Island pueden pasear por los 2,16 kilómetros de senderos sinuosos y cubiertos mientras disfrutan de las numerosas exhibiciones especiales, atracciones y recorridos que están disponibles. Como el destino más brillante y único de Miami, Jungle Island continúa deleitando a miles de personas que visitan Miami cada año.Responsabilidades

• Revisa las funciones asignadas al personal del banquete y los menús del banquete antes del evento programado.
• Realiza reuniones previas al banquete con el personal para: garantizar que se cumplan los estándares de apariencia e higiene; asignar estaciones y socios; y revisar los pedidos de eventos del banquete.
• Se comunica con el chef ejecutivo, el gerente de cocina o el coordinador de eventos para garantizar que se hayan planificado y cumplido todos los detalles. Se asegura de que se realicen cambios e instrucciones adicionales de manera oportuna.
• Se asegura de que haya cantidades adecuadas de vajilla, cristalería, cubertería, mantelería y otros artículos disponibles para los próximos eventos. Asegura las solicitudes de aquellos artículos que no están disponibles en el inventario.
• Verifica la preparación de la sala antes del evento y se reúne con el chef ejecutivo para confirmar las cantidades de alimentos y el momento en que los alimentos salen de la cocina.
• Asegura el manejo adecuado de todo el equipo (es decir, porcelana, cristalería, cubertería, mantelería y accesorios) y su almacenamiento adecuado después de su uso.
• Realiza auditorías aleatorias durante las funciones para evaluar la comida y el servicio. Se asegura de que: la comida se sirva a la temperatura adecuada; la comida se coloque correctamente en la mesa; haya suficiente comida disponible; y se aprovechen las oportunidades de venta adicional.
• Revisa periódicamente el calendario de banquetes para ver si hay cambios, el calendario de eventos y eventos especiales.
• Incorpora prácticas laborales seguras en el desempeño laboral.
• Asistencia regular y confiable.
• Realiza otras tareas según sea necesario.

Cualificaciones

• Diploma de escuela secundaria o título de educación general (GED); o de tres a seis meses de experiencia y/o capacitación relacionada; o una combinación equivalente de educación y experiencia.
• Es posible que se requiera la capacidad de leer y hablar inglés para realizar las tareas del trabajo (por ejemplo, es posible que se requiera que los asociados se comuniquen con clientes o compañeros de trabajo que hablen inglés; los manuales de los equipos que pueden usar los asociados están en inglés).
• Debe cumplir con los requisitos de edad estatales para manipular bebidas alcohólicas.

Fortalecidos por nuestras diferencias. Unidos para marcar la diferencia.En OVG, entendemos que para seguir revolucionando positivamente la industria del deporte y el entretenimiento en vivo, necesitamos un equipo diverso que nos ayude a lograrlo. También creemos que la inclusión impulsa la innovación, fortalece a nuestra gente, mejora nuestro servicio y eleva nuestra excelencia. Nuestro éxito se basa en la creación de entornos que reflejen y celebren las diversas comunidades en las que operamos y servimos, y esta es la razón por la que estamos comprometidos a amplificar las voces de todos los orígenes.Oportunidad de Empleo Igualitaria (EEO)Oak View Group está comprometido con la igualdad de oportunidades laborales. No discriminaremos a los empleados ni a los solicitantes de empleo por ningún motivo legalmente reconocido (“clase protegida”), incluidos, entre otros, la condición de veterano, la condición de miembro del servicio militar, la raza, el color, la religión, el sexo, el origen nacional, la edad, la discapacidad física o mental, la información genética o cualquier otra clase protegida por la ley federal, estatal o local.

Expected salary: $16 per hour

Location: Miami, FL

Job date: Mon, 10 Jun 2024 22:35:22 GMT

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