CAPITÁN
Job title: CAPTAIN
Company: Mina Group
Job description: Bourbon Steak es la carta de amor del chef Michael Mina al clásico americano Steakhouse. Los platos de asador atemporal están elevados por la técnica refinada del chef Mina y se infunden con su arsenal de sabores mundiales y un toque creativo. El restaurante logra todas las tradiciones esperadas de un asador, que ofrece los mejores recortes de carne de res y mariscos premium complementados por un programa de vinos y licores de vanguardia, y utilizando agricultores y proveedores locales para resaltar los mejores ingredientes de las regiones.Capitán:
El Capitán de Bourbon Steak es un embajador clave de la hospitalidad, asegurando una experiencia gastronómica excepcional con un enfoque en el servicio de huéspedes personalizado, las relaciones VIP y la coordinación perfecta con los equipos de liderazgo y sumiller. Este rol requiere un nivel elevado de profesionalismo, anticipando las necesidades de los huéspedes, la gestión de solicitudes especiales y cultivar relaciones con una clientela de alto perfil para mejorar la lealtad. El Capitán apoya la ejecución del servicio, mantiene los estándares de lujo y colabora con el equipo de Summelier para proporcionar orientación experta en el vino. Como enlace entre el frente de la casa y el liderazgo, ayudan en la capacitación del personal, la gestión de la mesa y la resolución de problemas para garantizar una experiencia gastronómica sobresaliente y memorable.Lo que ofrecemos:
- Salario competitivo y excelentes beneficios, incluida la cobertura médica, dental y de visión para empleados elegibles
- Deliciosa comida familiar diaria
- Descuento de comida hasta el 50% en los restaurantes Mina Group
- Horarios flexibles
- Ambiente divertido, dinámico e innovador
- Oportunidades de avance profesional y planes de desarrollo progresivo
Nuestro candidato ideal es:
Un profesional de hospitalidad motivado que está organizado, apasionado y
profesional. Tomará un papel principal en la motivación y la tutoría del servicio.
equipo y fomento de un ambiente de excelencia en alimentos, vino y servicio para
Deleite e inspira a nuestros invitados. Tienes una atención increíble al detalle, expansiva
conocimiento de comida y vino, y se apresuran a entregar alimentos y
bebidas a mesas y haciendo recomendaciones de vino. Trabajas bien como parte de un
equipo, trabaja bien bajo presión y es experto en resolver problemas de invitados. Tienes
un fuerte deseo de aprender y asumir un papel principal en la educación del personal y
desarrollo.Lo que traes a la mesa:
- Experiencia en el comedor de más de 5 años con al menos 2-3 años de experiencia en liderazgo en un restaurante de alta comedor o restaurante de alta ginación informal
- Habilidades de comunicación excepcionales
- Conocimiento expansivo de alimentos y vino
- La certificación CMS Nivel 1 u otra certificación basada en el servicio prefirió la familiaridad con Microsoft Office Suite
- Excelentes habilidades básicas de matemáticas y capacidad para operar un servicio POS
- Curiosidad intelectual y motivación para progresar en un ambiente gastronómico
- Conocimiento de las regulaciones estatales y locales sobre servir y vender alcohol
- Capacidad para trabajar limpio, organizado y como parte de un equipo
- Al menos 21 años de edad
- Debe poder pararse y caminar por un período prolongado de tiempo
Bourbon Steak y Mina Group son empleadores de igualdad de oportunidades comprometidos a crear un entorno acogedor e inclusivo. Damos la bienvenida a los solicitantes de una amplia variedad de identidades, ideas y experiencias y consideraremos candidatos con antecedentes penales de acuerdo con todas las leyes locales, estatales y federales. Mina Group ofrece adaptaciones razonables para los solicitantes con discapacidades.Impulsado por jazzhr
Expected salary:
Location: Miami, FL
Job date: Sat, 22 Mar 2025 02:35:23 GMT
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