Cafeteria Cook
Job title: Cafeteria Cook
Company: Maryland Treatment Centers, Inc.
Job description: SOBRE NOSOTROS:Mountain Manor Treatment Centers ofrece un programa integral de tratamiento para personas con problemas relacionados con el consumo de sustancias. Ofrecemos servicios especializados para adultos jóvenes y adultos. Los programas clínicos incluyen evaluación, internación/residencia, desintoxicación, tratamiento de día, tratamiento intensivo ambulatorio y tratamiento por abuso de sustancias, diagnóstico dual, salud mental, educación especial y servicios de prevención. Los programas de tratamiento de Mountain Manor están acreditados por la Comisión Conjunta (JCAHO).Como cocinero de cafetería a tiempo completo, usted será responsable de preparar alimentos seguros y de alta calidad de acuerdo con los menús y recetas proporcionadas.Funciones esenciales y tareas clave:
– Preparar grandes cantidades (hasta 100 porciones) de alimentos de alta calidad y gran sabor, siguiendo recetas estandarizadas, dentro del cronograma de producción requerido y los estándares de saneamiento.
– Mantener recetas básicas de alimentos, principios de preparación, servicio y saneamiento.
– Mantiene una apariencia ordenada, limpia y bien cuidada.
– Mantiene un nivel excepcionalmente alto de saneamiento y seguridad alimentaria en toda la cocina.
– Confiable y capaz de cumplir con los requisitos de horario (asistencia y puntualidad) sin restricciones.
– Supervisar y controlar la seguridad de la operación protegiendo los activos y alimentos de la empresa.
– El trabajo requiere el uso seguro de cuchillos, cortadoras, picadoras, batidoras, hornos, tazas/cucharas medidoras y termómetros.
– Habilidades interpersonales necesarias para interactuar eficazmente con el personal, los clientes y los visitantes.
-Todas las demás funciones laborales que le sean asignadas.Requisitos del puesto:-Debe poder trabajar en un horario flexible. (5:00 a. m. a 1:30 p. m. y 10 a. m. a 6:30 p. m.) Se requerirá trabajo los fines de semana.Educación y experiencia: Debe tener 2 años de experiencia y/o capacitación relacionada en producción de alimentos; Certificación actual de manipulador de alimentos ServSafe® o gerente de protección de alimentos.
Expected salary:
Location: Baltimore, MD
Job date: Mon, 24 Jun 2024 22:07:55 GMT
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