Busser/Barback/Barista Gjelina LV

Job title: Busser/Barback/Barista Gjelina LV

Company: Gjelina Group

Job description: Busser/ Barback/ Barista (Asociado de soporte de piso) – Gjelina Las VegasTasa de pago por hora: $ min salario por hora + cargo de servicio obligatorio + consejos (DOE y estado)Acerca de nosotros: Definimos la hospitalidad como “calor para los extraños” y creemos que tiene un lugar en cualquier negocio y en todos los puestos. Somos un grupo interesado en crear diversas experiencias de hospitalidad, ya sea un hotel, una pizzería, una tienda de comestibles, una florería, una tienda de artículos para el hogar, una panadería o un restaurante, nos apasiona todo. Independientemente de si su posición está en minorista, mayorista, mantenimiento, conducción, eventos, diseño, contabilidad, recursos humanos o alimentos y bebidas: disfrutamos trabajar con personas que desean trabajar en un entorno que define la hospitalidad como nosotros y tenemos curiosidad por aprender más sobre los diferentes tipos de negocios que ofrecemos.Resumen de la posición: como miembro del equipo del Grupo Gjelina, cada papel es clave en nuestra misión de crear constantemente experiencias cuidadosamente matizadas para los invitados en cada una de nuestras ubicaciones. Pedimos a todos los miembros de nuestro equipo que participen en una comunicación conocedora y respetuosa con los invitados y entre ellos, llegando a trabajar con el deseo de aprender y trabajar juntos. Cada posición en nuestro equipo requiere trabajo en equipo, un horario flexible, la capacidad de mantener la calma dentro de un entorno ocupado y la capacidad de realizar múltiples tareas y mantenerse organizado.El asociado de soporte de piso asegura que las mesas y la barra se busquen y limpien de manera oportuna. Proporcione soporte operativo completo durante el servicio, manteniendo la limpieza del pre-servicio del lugar, durante el servicio y después del servicio. Establezca y reinicie las tablas de manera oportuna, manicando constantemente las tablas y barra todo el servicio, limpiando las tablas con eficiencia y gracia. Asistir en cumplir con los pedidos de bebidas suaves, los pedidos de café y té. Además, brinde soporte operativo completo al expedidor, servidores, gerentes, camareros y entregar alimentos a los huéspedes de una manera amigable, profesional y conocedor de acuerdo con todos los estándares y procedimientos de Gjelina.Este papel da la bienvenida a los clientes a su establecimiento. Crean y sirven bebidas calientes o frías, a menudo adaptadas a las preferencias del cliente como baristas. Proporcione una calidad constante en la preparación de bebidas frías/calientes y elaboración de café y té. Puede que un momento también sea el barback (asistente de camarero), es responsable de ayudar a los camareros a asegurarse de que tengan todo lo que necesitan para atender a los clientes de manera eficiente. Sus deberes incluyen reemplazar los barriles, las gafas de reposición y otros suministros necesarios para hacer bebidas y mantener un comedor limpio durante todo su turno.Atributos generales:

• Mantener un alto enfoque de servicio al cliente al abordar su trabajo con la satisfacción de nuestros invitados siempre en mente.
• Tener un impacto positivo, asumir la responsabilidad y la iniciativa de resolver problemas, siempre comunicándose claramente con los invitados y sus colegas.
• Ser decisivo, aceptar la responsabilidad de hacer que las cosas sucedan, pensar en el futuro y desarrollar planes de contingencia (al tiempo que garantiza que tenga el apoyo para hacer el trabajo).
• Estar motivado y comprometido, abordando todas las tareas con entusiasmo y aprovechando oportunidades para aprender nuevas habilidades o conocimientos para mejorar su rendimiento.
• Ser flexible, respondiendo rápida y positivamente a entornos cambiantes
• Para mantener un alto enfoque en el equipo por un liderazgo fuerte, mostrando cooperación y apoyo a los colegas en la búsqueda de objetivos del departamento.

Deberes y responsabilidades esenciales Se pueden asignar otras tareas.

• Informe para el servicio a tiempo y asegúrese de utilizar el reloj de tiempo para registrarse y salir. Administre su tiempo, incluida la toma de descanso y los descansos de comidas de conformidad con la ley laborista de Nevada. Mantenga al gerente informado cuando salga del restaurante.
• Mantenga altos estándares de apariencia e higiene que incluyen ropa limpia para los estándares del código de vestimenta, uñas y cabello y sin perfumes/colonias pesadas.
• Conocimiento de todos los platos en el menú, para poder identificarlos y conocer sus ingredientes
• Adherirse a todos los protocolos de salud, seguridad, control de alcohol y saneamiento.
• Conozca a nuestros clientes habituales y alienten a los nuevos invitados a convertirse en clientes habituales estableciendo una relación que incluya los gustos y disgustos de los invitados.
• Organizar, limpiar y mantener todas las áreas de servicio, especialmente las estaciones de servidor.
• Prepare el piso en la abertura y el cierre de cada turno; medias, limpieza y preparación para el servicio
• Platos transparentes y cristalería de mesas; Conozca la forma correcta de eliminar un plato, cómo llevar platos y cómo reiniciar una mesa, altura, barra, bomba baja y mostrador.
• Pulido y reinstalación de cristalería según sea necesario
• Pulching and Rolling Caderlery según sea necesario
• Ayude al cantinero con calcetines y reabasteciendo la barra, cumpliendo órdenes y despeje la barra
• Corre con precisión las bebidas a las mesas
• Ejecutar con precisión la comida a las mesas
• Atender las necesidades de los invitados en el bar y todas las mesas en el piso
• Comunicarse claramente con Expo y Gerentes para apoyar con el Servicio
• Comprender el plano, los números de mesa y las posiciones de los asientos de todo el lugar.
• Asistir a capacitaciones obligatorias y reuniones previas al cambio
• Apoyo al equipo de gestión en todos los aspectos del servicio y eventos internos
• Organizar, limpiar y mantener todas las áreas de servicio
• Preparar estaciones en la apertura y cierre de cada turno; medias, limpieza y preparación para el servicio
• Platos transparentes y cristalería de mesas; Todos los aspectos del comedor/bar; Conozca la forma adecuada de colocar un plato en una mesa, cómo llevar platos y cómo configurar cada plato
• Comprender el derecho de paso (invitados, mostradores y personal)
• Comunicarse claramente con Expo, Servidores y ambos gerentes de Foh + Boh para apoyar el servicio
• Realiza otras tareas asignadas por el supervisor / gerente
• Play Barista: Conocimiento de Drip vs Espresso.
• Prepare y sirva bebidas de café y té que se adhieran a los estándares de frescura y calidad de la compañía, lo que garantiza que reflejen constantemente los estándares de receta y presentación de la compañía.
• Mantenga el conocimiento del café sobre las ofertas actuales y comunique con confianza y con precisión la información del producto a los invitados
• Participe activamente en degustaciones de café y té para obtener más conocimiento del producto y ayudar a identificar cualquier problema o deficiencia
• Educar a los invitados y al personal sobre todo café y tés llevados
• Rellenar botellas en el bar
• Preparando y reponiendo guarniciones
• Recolectar y lavar la cristalería vacía
• Limpieza de los desorden
• Rota licor, cerveza embotellada y inventario de vino.
• Sigue a FIFO, primero en el proceso de primera salida para mantener los artículos perecederos frescos, incluidos jugos, frutas, vino y cerveza.
• Ayudar al personal o los gerentes con servicio operativo según sea necesario
• Solicitudes necesarias suministros de licores y bares de almacén de acuerdo con los estándares y políticas.
• Mantiene las salas de espalda de bebidas organizadas y libres de desorden
• Limpia todas las superficies de la barra durante el cambio y el final del cambio.
• Complete todo el trabajo lateral asignado antes y después del cambio
• Mantener el conocimiento del café sobre las ofertas actuales y comunicar con confianza y precisión la información del producto
• Completa el inventario semanal del producto de acuerdo con las normas y políticas.

Calificaciones: para realizar este trabajo con éxito, un individuo debe poder realizar cada deber esencial satisfactoriamente. Los requisitos que se enumeran a continuación son representativos del conocimiento, la habilidad y/o la capacidad requeridos. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales.

• Mínimo 1-2 años de restaurante o experiencia relacionada (preferida).
• Capacidad para comprender y seguir instrucciones escritas y verbales
• Capacidad para usar todos los artículos relevantes de equipo
• Comprensión, conocimiento y capacidad para cumplir con los procedimientos de seguridad, saneamiento y manipulación de alimentos
• Capacidad para priorizar las actividades laborales, proporcionar información y asistencia precisas a cualquier solicitud de gestión o colegas de manera oportuna y cortesa
• Capacidad para mantener la calma cuando se enfrenta a situaciones inusuales
• Capacidad para realizar las funciones esenciales del trabajo
• Capacidad para tomar dirección
• Capacidad para trabajar en un entorno de equipo
• Capacidad de trabajar con calma y efectiva bajo presión
• Debe tener habilidades de resolución de problemas, ser motivado y organizado
• Capaz de trabajar en un entorno de ritmo rápido
• Apariencia ordenada, limpia y profesional
• Voluntad de trabajar un horario flexible, que incluye fines de semana y noches
• Exhibir un sentido de urgencia
• Voluntad de trabajar en tus pies
• Tiene un alto nivel de entusiasmo y auto motivación
• Conocimiento del manejo adecuado de los alimentos.
• Conocimiento y uso de formularios/sistemas de cocina.
• Educación en la escuela secundaria, diploma (o en proceso) o GED, preferido.

Certificados y capacitación:

• Capacitación / certificado de concientización sobre alcohol aprobado por el estado (tarjeta TAM)
• Prevención aprobada por el estado de capacitación / certificado de acoso sexual
• Tarjeta de controlador de alimentos. Debe comprender cómo cumplir con las reglas del Departamento de Salud relacionada con el servicio de alimentos y la seguridad de los empleados + invitados

Demandas físicas: Las demandas físicas descritas son representativas de las que un empleado debe satisfacer con éxito la función esencial de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales.Mientras realiza las tareas de este trabajo, el puesto se requiere regularmente para pararse y caminar durante largos períodos de tiempo. El empleado debe levantar regularmente y/o moverse hasta 20 libras, frecuentemente levantar y/o moverse hasta 30 libras y ocasionalmente levantar y/o moverse hasta 40 libras. Capacidad para trabajar con equipos de restaurantes y vajilla (calentadores de alimentos, hornos, freír, cuchillos, macetas, platos y sartenes, etc.). Doblar, agacharse, alcanzar, retorcerse, agarrar, pellizcar, oler, probar, alcanzar/levantar sobre los hombros de manera repetitiva, usar las manos para el dedo, manejar o sentir; Alcanza con las manos y los brazos y habla o escucha. Capacidad para trabajar con soluciones de limpieza. Las habilidades de visión específicas requeridas por este trabajo incluyen visión cercana, visión de distancia, visión del color, visión periférica, percepción de profundidad y capacidad para ajustar el enfoque.Entorno de trabajo: las características del entorno de trabajo descritas son representativas de aquellos que los encuentran de posición mientras realizan las funciones esenciales de este trabajo.Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen funciones esenciales.El nivel de ruido en el entorno de trabajo puede ser moderado a alto, y las áreas circundantes pueden estar húmedas, calientes/frías, resbaladizas o húmedas.Somos un empleador de igualdad de oportunidades: el Grupo Gjelina ha creado un clima de inclusión intencional, un entorno donde todos pueden sentirse afirmados, seguros, valorados y permitidos prosperar dentro de la empresa. Apreciamos y reconocemos la diversidad de la humanidad, una diversidad que incluye diferencias, sexo, edad, raza, etnia y origen nacional, rango de habilidades, orientación sexual, identidad de género, expresión de género, medios financieros, educación y perspectiva política. Estas creencias y prácticas se aplican a todas nuestras actividades comerciales, incluidas las decisiones para oportunidades de carrera o empleo..Trabajo publicado por solicitantepro

Expected salary: $12 per hour

Location: Las Vegas, NV

Job date: Sun, 16 Mar 2025 23:05:50 GMT

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