Breakfast Attendant

Job title: Breakfast Attendant

Company: White Lodging

Job description: La compensación comienza en rango entre $ 23.25 y $ 24.00 por hora resumen:El asistente del desayuno prepara comida, limpia y reabastece la cocina y la casa de puertas, y sirve comida y bebida a los invitados de manera oportuna, asegurando un excelente servicio de invitados. El asistente del desayuno también almacena la comida y mantiene la limpieza del área pública.Responsabilidad

• Proporcione la más alta calidad de servicio al invitado en todo momento y anticipe y supere las expectativas de los invitados. Conozca y viva la misión y los conceptos básicos de la marca White Lodging. Comprender la forma WL.

• Siga las prácticas seguras de manipulación de alimentos.

• Estación de verificación antes de abrir para la limpieza del área de trabajo.

• Complete todas las tareas de configuración, trabajo lateral y cierre necesarios según lo asignado.

• Tome la temperatura de los alimentos buffet y las temperaturas de registro durante todo el turno.

• Siempre conteste el teléfono en tres anillos con una sonrisa y responda preguntas en consecuencia o transfiera según sea necesario.

• Realice la preparación de alimentos y exhiba la comida según lo indicado. Reponga todo durante las horas del desayuno y/o la hora social de la tarde.

• Capaz y dispuesto a operar electrodomésticos y equipos de cocina correctamente (microondas, horno, lavavajillas, etc.).

• Ser capaz de operar el sistema del sistema de punto de venta/micros, cuando corresponda. No hay vacíos ni eliminan sin la aprobación por escrito de la gerencia.

• Cuente el banco al principio y al final de los turnos, cuando corresponda. Informe todo el efectivo sobre/cortos a la gerencia.

• Cumplir con los procedimientos de contabilidad del hotel y del departamento. Haga caídas de efectivo de acuerdo con los procedimientos de manejo de efectivo adecuados.

• Verifique los alimentos antes de servirlo al invitado para determinar que la apariencia, la temperatura y las porciones son correctas. Asegúrese de que todas las placas y platos sean adornadas adecuadamente y de acuerdo con los registros de uso. Consistentemente, verifique los alimentos para asegurarse de que los alimentos cumplidos cumplan con los estándares de calidad.

• Entregar y cumplir la orden de los invitados de manera inmediata de acuerdo con SOP.

• Comunicarse de manera adecuada y efectiva con invitados, asociados y gerentes. Responda efectivamente a las quejas de los invitados. Informe a la gestión de cualquier queja o problema de invitados de inmediato.

• Platos, vasos y utensilios sucios y claros, mesas limpias y reiniciadas.

• Conozca los estándares de marca para el desayuno y la configuración de la hora social y el contenido.

• Asegúrese de que el desayuno y la hora social cumplan con los estándares de alojamiento de marca y blanco.

• Asista al trabajo a tiempo según lo programado y se adhiera a la política de asistencia.

• Practique los estándares de seguridad en todo momento y mantenga la propiedad segura para invitados y compañeros asociados. Use letreros de piso húmedo según sea necesario.

• Siga el uso adecuado de productos químicos aprobados y etiquete con precisión los contenedores químicos. Siempre use gafas y guantes cuando manejen productos químicos. Entrenamiento químico completo y entrenamiento de patógenos transmitidos por la sangre.

• Participe en reuniones diarias previas a la presentación.

• Comprender y cumplir con todas las leyes estatales de licor. El asistente nocturno debe tener una licencia de licor válida si el estado requiere. Ejercer juicio para servir licor para proteger al individuo y la propiedad.

• Mantenga un área de trabajo limpia y ordenada de acuerdo con los estándares del hotel. Mantener la limpieza y la presentación de la pantalla de alimentos. Asegúrese de que se sigan las prácticas de saneamiento de alimentos. Asegúrese de que se sigan las prácticas de saneamiento de alimentos. Certificarse en saneamiento y manejo de alimentos según lo requiera el estado.

• Controle el desperdicio de alimentos, la pérdida y el uso por SOP. Asistir a corregir problemas de costos de alimentos.

• Limpie el almacén y el refrigerador de descongelación y el congelador.

• Limpie y mantenga equipos y artículos para el desayuno que incluyan vajilla, cristalería, cafetera, etc.

• Lave las mesas/área y las paredes, incluidos electrodomésticos y equipos. Complete el horario de limpieza diario/semanal.

• Siga los procedimientos WLD (envoltura, etiqueta y fecha) para todos los productos alimenticios y regrese a las áreas designadas. Practica FIFO (primero en primera salida) en todos los productos. Utilice productos más fríos que sean primero antes de abrir nuevos productos.

• Use solo recipientes y tapas aprobadas por NSF, acero inoxidable o de grado alimenticio para todo el almacenamiento de alimentos.

• Asegurar la seguridad y la confidencialidad de la información y los materiales de los huéspedes y los hoteles.

• Practica la conservación de la energía.

• Notificar Gerente/Departamento de Mantenimiento de problemas de mantenimiento. Completas de órdenes de trabajo según sea necesario.

• Utilice los procesos de seguimiento de la recuperación/defectos del servicio de propiedad.

• Informe condiciones inseguras y actividades sospechosas a la seguridad/gestión.

• Reclamar todos los consejos en Kronos y en la hoja de punta semanal. Envíe una hoja de consejos semanales al gerente para fin de semana de pago.

• Espolvorea y aspira el área de la puerta de enlace diariamente.

• Ayude al personal de la cocina en la configuración y el desglose del buffet cuando sea necesario.

• Comprenda y esté dispuesto a administrar primeros auxilios para emergencias estándar como asfixia y quemaduras si está debidamente capacitado y certificado.

• Sepa cómo limpiar las habitaciones para estándar y ayudar al departamento de limpieza si es necesario.

• Sepa cómo operar el equipo de lavandería correctamente y ayudar si es necesario.

• Asistir en el servicio de habitaciones, el área del bar y ayudar a otros servidores según sea necesario. Mesas de autobuses e invitados al asiento según sea necesario.

• Promover el trabajo en equipo y la moral asociada.

• Mantenga el conocimiento de la propiedad del hotel, el personal del hotel, los servicios de hoteles, el horario de operación de servicios hoteleros y los alrededores del hotel (es decir, centros comerciales, restaurantes).

• Adherirse a todas las reglas de trabajo, procedimientos y políticas establecidas por la Compañía. Esto incluye, entre otros, los contenidos en el Manual de Orientación Asociada y el Manual de Procedimientos de Respuesta a Emergencias Rojos. Tener un conocimiento profundo de los procedimientos de emergencia. Siga los procedimientos de control clave adecuados

• Realizar otras tareas asignadas

Otra informaciónCompetencias

• Conocimiento del trabajo

• Flexibilidad/adaptabilidad

• Calidad del trabajo

• Perserverancia

• Cantidad de trabajo

• Habilidades de organización

• Enfoque de invitado/servicio al cliente

• Esfuerzo

• Confiabilidad/confiabilidad

• Juicio/resolución de problemas

• Motivación/iniciativa

• Cooperación/trabajo en equipo

HABILIDADES

• Debe completar el manual de capacitación del servicio y estar certificado/validado dentro de los 30 días posteriores a la orientación del departamento. Debe aprobar la prueba de certificación/prueba para el puesto. Debe tener la certificación de consejos y servir certificación segura.

• Capaz y dispuesto a operar a la parrilla al aire libre.

Educación/Experiencia

• Ninguno requerido

Condiciones de trabajo

• Levante, transporte o mueva hasta 10 libras. regularmente.

• Levante, lleve o mueva hasta 50 libras ocasionalmente con ayuda.

• Siga los procedimientos adecuados de mudanza y elevación identificados en el manual de orientación departamental.

• Requerido regularmente para pararse; sentarse; caminar; alcanzar; Use las manos para el dedo, la manija o la sensación; hablar y escuchar.

Descripción general del beneficio a tiempo completo

• Médico, dental y visión

• Seguro de vida

• Programa de asistencia para empleados (EAP)

• 401 (k)

• Vacaciones y tiempo libre pagado (PTO)

• Reembolso de la matrícula

• Habitaciones de cortesía y con descuento

Código de ubicación: 2405

Expected salary: $23.25 – 24 per hour

Location: Chicago, IL

Job date: Fri, 07 Feb 2025 00:45:12 GMT

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