BK Lobster- Line Cook

Job title: BK Lobster- Line Cook

Company:

Job description: Hire Up es una oportunidad de experiencia laboral remunerada.

• 6 meses, con capacitación remunerada de preparación para el trabajo

• Incluye servicios de apoyo y asistencia para la colocación laboral.

• Trabajar con agencias de la ciudad y organizaciones sin fines de lucro.

Descripción del trabajo:BK Lobster Baltimore está buscando cocineros de línea dedicados y capacitados para unirse a nuestro dinámico equipo de cocina. Los candidatos ideales tendrán pasión por la cocina, gran atención a los detalles y la capacidad de trabajar de manera eficiente en un entorno de ritmo rápido. Como cocinero de línea, desempeñará un papel fundamental en la preparación de platos de alta calidad, manteniendo una cocina limpia y organizada y garantizando que se respeten los estándares de seguridad alimentaria.Responsabilidades:

• Preparar y cocinar elementos del menú de acuerdo con recetas y estándares establecidos.
• Asegurarnos de que la presentación y la calidad de la comida sean acordes a los altos estándares de nuestro restaurante.
• Mantener un ambiente de trabajo limpio, organizado y sanitario en todo momento.
• Siga todos los procedimientos de seguridad alimentaria y saneamiento para cumplir con las regulaciones sanitarias.
• Ayudar en el montaje y desmontaje de las estaciones de cocina antes y después del servicio.
• Operar equipos de cocina de manera segura y eficiente.
• Trabajar en colaboración con el resto del personal de la cocina para garantizar un funcionamiento fluido de la misma.
• Supervisar los niveles de inventario y comunicar las necesidades de suministro al gerente de cocina.
• Realizar tareas de limpieza periódicas, incluida la desinfección de encimeras, tablas de cortar y utensilios.
• Cumplir con las pautas de control de porciones para minimizar el desperdicio y optimizar la rentabilidad.

Requisitos:

• Experiencia comprobada como cocinero de línea o puesto similar en un restaurante.
• Se requiere certificado de seguridad alimentaria
• Se prefiere altamente la familiaridad con el sistema Toast POS
• Sólida comprensión de diversos métodos de cocción, ingredientes y equipos de cocina.
• Excelentes habilidades organizativas y multitarea.
• Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión.
• Fuertes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
• Flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluidos tardes, fines de semana y días festivos.
• Resistencia física para permanecer de pie durante períodos prolongados y realizar tareas repetitivas.

Cualificaciones preferidas:

• Diploma de escuela culinaria o formación equivalente
• Experiencia en una cocina de gran volumen.

Beneficios:

• Salario competitivo
• Oportunidades de crecimiento y avance profesional
• Descuentos en comidas para empleados
• Entorno de trabajo colaborativo y de apoyo

Expected salary:

Location: Baltimore, MD

Job date: Wed, 10 Jul 2024 22:24:54 GMT

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