Barman

Job title: Bartender

Company: Accor

Job description: Descripción de la empresaDescubra un refugio tranquilo a dos cuadras del corazón del distrito financiero en Novotel Miami Brickell. Con un diseño de vestíbulo inspirado en la cultura y los colores de la playa de la ciudad, nuestro hotel contemporáneo en el centro de Miami se encuentra junto al parque Simpson, una franja preservada de bosque de madera noble. Las vistas panorámicas de las copas de los árboles, enmarcadas por los rascacielos y la resplandeciente Bahía de Biscayne, le dan a nuestra piscina y bar en la azotea la sensación de un resort tropical.Cuando esté listo, estará a menos de 10 minutos a pie de South Miami Avenue y de sus animados bares, tentadores restaurantes y exclusivos centros comerciales. Los viajeros de negocios pueden realizar un corto paseo hasta las instituciones financieras y oficinas corporativas en Brickell Avenue. Una parada cercana de Metrorail pone al resto de la ciudad a poca distancia. Disfrute de conexiones perfectas con el puerto de cruceros y las principales atracciones de Miami, incluidos Bayfront Park, FTX Arena y Vizcaya.En Novotel Miami Brickell, lo mejor de la ciudad está a tu alcance.Descripción del trabajoPropósito: Brindar un servicio al cliente eficiente y amigable en todo momento y mantener un bar limpio, profesional y de alta calidad.Reporta a: Chef y Director de Bebidas, Gerente de Comidas y Supervisor de F&BFunciones esenciales:

• Responsable de montar zona de bar.
• Cumpla con las pautas de servicio de bebidas predefinidas y sea responsable de la familiarización con las bebidas.
• Implementa servicio de bebidas.
• Realizar cualesquiera otras funciones que le asigne la dirección.
• Mantener una apariencia ordenada y profesional siguiendo los estándares de Novotel Grooming.
• Mantenga un conocimiento de los costos de las bebidas alcohólicas y minimice el desperdicio, que puede aumentarlos.
• Debe estar familiarizado con todas las políticas relacionadas con las leyes de responsabilidad por bebidas alcohólicas.
• Cierra la barra.
• Debe estar familiarizado con todos los procedimientos relacionados con los ingresos.
• Debe atender a todos los huéspedes de manera consistente, utilizando los estándares de alimentos y bebidas de Novotel.
• Mantener un conocimiento de todas las funciones, eventos y reuniones que tengan lugar en un momento dado.
• Controle el gran volumen en bares y áreas de piscina.
• Conocimiento de la propiedad hotelera.
• Informar al huésped sobre buffets, actividades del hotel y comunidad.
• Atender y anticiparse a las necesidades de los huéspedes.
• Familiarización con los menús de restaurantes y bares, conocimiento de las especialidades del día.
• Saludo a los invitados. Anticípese a las necesidades de los huéspedes para crear una experiencia increíble.
• Hacer solicitudes de salida diarias
• Responsable de mantener la limpieza de los bares.
• Responsable de seguir procedimientos FIFO en los bares.
• Realice pedidos en el sistema POS Silverware.
• Etiquetar productos perecederos diarios
• Etiquetar productos lácteos

Funciones esenciales específicas del hotel:

• Capacidad para trabajar en el bar del lobby y en el bar de la piscina.
• Capacidad para tomar pedidos de comida y servir alimentos y bebidas a los invitados.
• Capacidad para manejar efectivo, vales, cupones, tarjetas de crédito.
• Ayudar con IRD cuando sea necesario

información adicionalToda su información se mantendrá confidencial de acuerdo con las pautas de EEO.

Expected salary:

Location: Miami, FL

Job date: Fri, 15 Nov 2024 23:12:40 GMT

Apply for the job now!