Barman
Job title: Bartender
Company: Mika Coral Gables
Job description: MIKASabores de la Riviera. Hospitalidad del Hogar. Por el chef Michael White.Puesto: CamareroUbicación: La Plaza, Coral Gables, FLRemuneración: Por hora más cargo por servicio y propinas.Descripción general de la posición:MIKA busca un barman experimentado y refinado para brindar un servicio de clase mundial en un ambiente gastronómico refinado y sofisticado. El candidato ideal tendrá pasión por la hospitalidad, un profundo conocimiento de alimentos y bebidas y la capacidad de brindar experiencias excepcionales a los huéspedes. Este puesto requiere un buen ojo para los detalles, excelentes habilidades de comunicación y la capacidad de trabajar sin problemas como parte de un equipo en un restaurante de alto nivel.Responsabilidades clave:
- Brindar un servicio excepcional a los huéspedes de acuerdo con los estándares de la buena mesa.
- Presente menús, responda preguntas y ofrezca consejos de expertos sobre maridajes de comida y vino.
- Bebidas artesanales tanto para comedor como para bar, siguiendo recetas y estándares precisos.
- Asegúrese de que el área del bar esté limpia, organizada y completamente equipada con licores, vino y suministros.
- Tome los pedidos con precisión, asegurándose de que se tengan en cuenta las preferencias de los huéspedes y las restricciones dietéticas.
- Sirva alimentos y bebidas con prontitud y precisión, manteniendo una conducta pulida y profesional.
- Mantener el conocimiento del menú, incluidos los ingredientes, los métodos de preparación y la presentación.
- Vender comida, vino y artículos especiales del menú para mejorar la experiencia gastronómica en el bar.
- Coordine con el personal de cocina para garantizar la sincronización y el servicio perfectos de los platos.
- Maneje las inquietudes de los huéspedes y las solicitudes especiales con gracia y profesionalismo.
- Procese pagos, incluido el manejo de efectivo, tarjetas de crédito y sistemas de facturación con precisión.
- Realizar otras tareas que le sean asignadas.
- Cumpla con todos los estándares de salud, seguridad e higiene de conformidad con las políticas del restaurante y las regulaciones locales.
- Cumpla con todas las políticas del restaurante y los procedimientos operativos estándar.
Calificaciones:
- 3 años de experiencia como bartender en un restaurante de alta cocina.
- Pasión/conocimiento de vinos, licores y cócteles (la certificación de mixología es una ventaja)
- Experiencia previa como Bartender en un ambiente de alta cocina o restaurante de lujo.
- Fuertes habilidades multitarea, con capacidad para mantener la calma y la compostura bajo presión.
- Capacidad para trabajar eficientemente en equipo y contribuir a un ambiente de servicio armonioso.
- Apariencia y comportamiento profesional.
- Capacidad para pararse, caminar y transportar objetos durante períodos prolongados.
- Capacidad para obtener y/o mantener todas las licencias, certificados o permisos requeridos.
- Debe poder hablar, leer, escribir y comprender los idiomas principales utilizados en el lugar de trabajo.
Condiciones de trabajo:
- Debe tener disponibilidad abierta y la capacidad de presentarse regularmente a trabajar a tiempo, incluso en las noches, fines de semana y días festivos, según lo requiera el restaurante.
- Capacidad para trabajar largas jornadas cuando así lo requieran las demandas del negocio.
- Capacidad para pararse, caminar y transportar objetos durante períodos prolongados.
- Capacidad para levantar con frecuencia artículos pesados, incluidas bandejas, de hasta 40 libras.
- Capacidad para trabajar tanto en interior como en exterior.
Compensación:
- Salario por hora competitivo con oportunidades de propinas y cargos por servicio.
- Paquete de beneficios (si corresponde según la duración del servicio), que incluye seguro médico, tiempo libre remunerado y descuentos en comidas.
- Oportunidad de desarrollo profesional y avance profesional en una nueva empresa de restaurantes en crecimiento.
Corner Boy Plaza LLC es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y valora la diversidad en el lugar de trabajo.Desarrollado por JazzHR
Expected salary:
Location: Miami, FL
Job date: Wed, 11 Dec 2024 00:08:34 GMT
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