Barback

Job title: Barback

Company: TableOne Hospitality

Job description: Descripción general de la tabla:TableOne Hospitality, dirigida por el CEO Patric Yumul, es una compañía de hospitalidad boutique que se especializa en la creación y el operación de conceptos innovadores de alimentos y bebidas con culenarios estrella establecidos y en ascenso. Creado por Yumul, TableOne crea una plataforma para que los chefs propagen sus alas y crezcan bajo la misma fórmula y sistemas que han producido dos décadas de éxito para Mina Group. Con la misión de transmitir estas oportunidades y aprendizajes patentados, el equipo está comprometido con el talento culinario y de bebidas al incubar sus visiones a través de recursos continuos y acceso. Descripción general:El Barback es para ayudar a los camareros en todos los deberes de apertura, cierre y noche. Responsable de mantener barras limpias, medias y limpieza de cubiertos, cristalería y platos, y suministrar comida. Debe ser agradable, concienzudo y profesional mientras se mantiene una actitud positiva y brindan un servicio de invitados superior siempre. Debe poder operar de manera efectiva como parte de un equipo, comunicarse claramente y garantizar operaciones de servicio y un servicio de calidad sin problemas. Responsabilidades:

• Comprenda y realice las tareas laborales con las expectativas del servicio, alimentos, bebidas y manuales de vinos de TableOne Hospitality.
• Ayude al cantinero con preparación de bebidas, mezclas y guarniciones.
• Mantenga la limpieza, el saneamiento y la apariencia del área del bar.
• Mantenga un stock suficiente de todos los artículos y productos en áreas de trabajo designadas.
• Asegure la configuración adecuada, el etiquetado, la medias y la entrega de alcohol, las bebidas no alcohólicas, los suministros, los vasos, los productos de papel, las guarniciones y el hielo.
• Equipos limpios, herramientas, suministros, cristalería polaca y garantizar que el equipo esté funcionando de funcionamiento.
• Realizar tareas de apertura y cierre basadas en la asignación de turnos.
• Resolver las quejas de los invitados dentro del alcance de la autoridad; De lo contrario, consulte el asunto a la gerencia, notifique al supervisor y/o la seguridad de todos los eventos inusuales, circunstancias, elementos faltantes o presunto robo.
• Ejecuta y facilita el servicio en cooperación con otros barbacks, camareros y gerentes.
• Da la bienvenida a todos los invitados y garantiza que los huéspedes reciban un servicio receptivo, profesional y amable en todo momento.
• Responde cualquier pregunta sobre el menú, los alimentos específicos, la lista de vinos o cualquier otra consulta que pueda tener el invitado.
• Comprende cualquier cambio en el menú, restricciones dietéticas, alergias alimentarias, etc.
• Mantiene un ambiente limpio y seguro en todo momento en la barra (barra delantera, barra trasera, bueno, piso).
• Comprende y cumple completamente con todas las regulaciones federales, estatales, del condado y municipales que pertenecen a la salud, la seguridad y al servir alcohol.
• Realice otras tareas relacionadas con el trabajo según lo solicitado.

Calificaciones:

• Más de 2 años de experiencia en restaurantes/bares de alto volumen.
• Conocimiento de elementos del menú, que incluyen bebidas de mezcla y servicio, recetas de bebidas estándar, métodos de preparación, cristalería, guarniciones, productos, elementos de menú, suministros y equipos.
• Conocimiento de computadoras y sistemas de punto de venta (POS).
• Conocimiento de las regulaciones de salud, seguridad y saneamiento
• Capaz de comunicarse efectivamente en inglés, tanto en formas escritas como verbales.
• Excelentes habilidades de servicio al cliente y habilidades interpersonales para comunicarse de manera efectiva con todos los contactos comerciales.
• La limpieza, la organización y la capacidad de trabajar bien en una situación de equipo son cruciales para esta posición.
• Debe ser de edad mínima para servir alcohol.
• Capacidad para realizar múltiples tareas y funcionar bien en un entorno de ritmo rápido y orientado al equipo.
• Los solicitantes deben poseer una fuerte dedicación hacia el aprendizaje y la motivación para progresar en un ambiente restaurante.
• Debe estar impecablemente arreglado, mantener una buena higiene, una buena postura y tener uniforme y herramientas.
• Responde a la retroalimentación constructiva de la gestión.

Expected salary:

Location: Houston, TX

Job date: Wed, 12 Mar 2025 07:01:20 GMT

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