Job title: Banquet Cook 1

Company: Omni Hotels & Resorts

Job description: UbicaciónOmni Atlanta Hotel en el Parque CentenarioLa lujosa comodidad abraza el estilo puro en el elegante Omni Hotel de cuatro diamantes en Centennial Park. Ubicado en el corazón del centro de Atlanta, dentro del bullicioso distrito de Centennial Park, este hotel de lujo le ofrece vistas del espectacular horizonte del centro o del pintoresco Centennial Olympic Park. El Omni Atlanta Hotel en Centennial Park está conectado con el Philips Arena y el Georgia World Congress Center, y es el hotel más cercano al estadio Mercedes-Benz.Los asociados de Omni Atlanta disfrutan de un ambiente de trabajo dinámico y emocionante, capacitación y tutoría integrales, junto con el orgullo que surge de trabajar para una empresa con reputación de servicio excepcional. Encarnamos una cultura de respeto, gratitud y empoderamiento día tras día. Si es una persona amigable, motivada y con pasión por servir a los demás, el Omni Hotel en Centennial Park puede ser su combinación perfecta.Descripción del trabajoBrindar asistencia técnica y administrativa al Sous Chef Ejecutivo y asegurar el funcionamiento efectivo de la cocina y los puntos de producción de alimentos.Responsabilidades

  • Apoyo al chef/sous chef y supervisor del restaurante.
  • Ayuda a formar al personal.
  • Controlar la calidad y consistencia de todos los alimentos servidos.
  • Asegúrese de que la estación esté configurada para el servicio 15 minutos antes del servicio.
  • Asegúrese de que todos los suministros de alimentos necesarios para el servicio estén en cantidades adecuadas y en el momento oportuno.
  • Ayudar a controlar el costo de los alimentos.
  • Requerido para aprender todos los elementos del menú producidos por la estación asignada.
  • Refrigeración y servicio de alimentos fríos.
  • Producción de pedidos.
  • Ayuda a garantizar la disponibilidad de productos para todos los artículos de outlet.
  • Dirige el saneamiento adecuado de todas las instalaciones y equipos de cocina.
  • Mantenga la cocina limpia y organice todos los días en cualquier negocio.
  • Asegúrese de que el personal siga las reglas y procedimientos de Ecosure.
  • Se asegura de que todo el equipo de cocina esté en buen estado de funcionamiento.
  • Ayudar a dirigir o informar el mantenimiento adecuado de todas las cámaras frigoríficas (rotación de productos alimenticios y limpieza).
  • Tenga control práctico sobre la producción diaria de alimentos.
  • Supervisa la seguridad en la cocina.
  • Garantizar la calidad y consistencia de los alimentos.
  • Conoce las expectativas del hotel y la cocina y las pautas adecuadas.
  • Ayuda a realizar comprobaciones y controles de listas de preparación e inventario para el personal de cocina.
  • Ayuda a comprobar la calidad y la coherencia.

CalificacionesDebe poder trabajar en un horario flexible que incluya turnos de mañana y tarde, días festivos y fines de semana.Se requiere tener al menos 6 a 12 meses de experiencia culinaria en un ambiente de alimentos y bebidas de hotel. * Debe estar certificado como manipulador de alimentos seguro.Omni Hotels & Resorts es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades: veterinarios/discapacitados. El EEO es el cartel de la Ley y su suplemento están disponibles utilizando los siguientes enlaces: y el siguiente enlace es elSi está interesado en solicitar empleo en Omni Hotels & Resorts y necesita asistencia especial para solicitar un puesto publicado, envíe un correo electrónico a.

Expected salary:

Location: Atlanta, GA

Job date: Wed, 15 May 2024 03:11:20 GMT

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