Aviation Lounge General Manager
Job title: Aviation Lounge General Manager
Company: Sodexo
Job description: Descripción de la unidadEl segmento de salas VIP de aerolíneas de Sodexo tiene una oportunidad emocionante para un director/gerente general de alimentos y bebidas experimentado que se una al equipo de élite de profesionales que operarán la sala Sapphire Lounge de The Club, en el Aeropuerto Internacional de Phoenix en Phoenix, Arizona. Buscamos una persona talentosa que se comprometa con los desafíos de crear y brindar una experiencia culinaria de alta cocina dentro de un oasis de viajes cuidadosamente diseñado. El candidato ideal para el puesto de gerente tendrá un título en cocina, así como conocimientos eclécticos de menús y experiencia en alta cocina a la carta. Este es un puesto de gerente práctico que requiere experiencia previa en la gestión de la producción de alimentos de alta gama.El candidato seleccionado deberá:
- ser responsable de las compras, el cumplimiento del menú, el inventario, el análisis de costos de alimentos y la previsión de producción de alimentos;
- garantizar que se implementen los estándares culinarios de Sodexo, incluido el cumplimiento de las recetas y la calidad de los alimentos;
- tener la capacidad y la voluntad de desarrollar y motivar a los miembros del equipo para adoptar innovaciones culinarias;
- garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, saneamiento y seguridad en el lugar de trabajo; y/o
- Tener conocimientos prácticos de sistemas automatizados de inventario, pedidos, producción y gestión de alimentos.
¿Esta oportunidad es adecuada para usted? Buscamos candidatos que tengan:
- una sólida formación culinaria, con la capacidad demostrada de mantenerse al día con las nuevas tendencias culinarias;
- Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación con la capacidad de mantener los más altos estándares culinarios;
- Fuertes habilidades de coaching y desarrollo de empleados; y/o
- Tengo pasión por la comida y la innovación.
Sodexo ofrece una gama completa de beneficios que incluyen tiempo libre remunerado, feriados, cobertura médica, dental, de la vista, 401K y acceso a programas de capacitación y desarrollo continuos, reembolso de matrícula y programas de salud y bienestar.Obtenga más información sobre nuestras salas VIP de aerolíneas:Lejos del bullicio del aeropuerto, los salones del aeropuerto son espacios dedicados para que los pasajeros de élite se relajen, rejuvenezcan y disfruten de platos creados por el chef o hagan pedidos del bar de servicio completo que sirve vinos y licores de primera calidad.Sodexo ofrece una remuneración justa y equitativa, determinada en parte por el nivel educativo del candidato o sus años de experiencia relevante. Si bien el rango presupuestado para el puesto está publicado, las ofertas salariales de Sodexo se basan en criterios específicos del candidato, como experiencia, habilidades, educación y capacitación.Lo que ofrecemosSodexo ofrece una remuneración justa y equitativa, determinada en parte por el nivel educativo del candidato o sus años de experiencia relevante. Si bien el rango presupuestado para el puesto está publicado, las ofertas salariales de Sodexo se basan en criterios específicos del candidato, como experiencia, habilidades, educación y capacitación.Calificaciones y requisitosRequisito de educación básica: Licenciatura o experiencia equivalenteExperiencia básica en gestión: 5 añosExperiencia funcional básica – 5 añosSodexo es un empleador que respeta los principios de igualdad de oportunidades en el empleo (EEO), derechos antidiscriminación (AA), minorías, mujeres, discapacidades y veteranos.
Expected salary: $73400 – 110990 per year
Location: Phoenix, AZ
Job date: Tue, 16 Jul 2024 23:59:35 GMT
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