Assistant Maitre D’

Job title: Assistant Maitre D’

Company: Shihadeh Investments Inc

Job description: Sobre nosotros:

El restaurante Amoura es un establecimiento familiar y operado especializado en la cocina moderna mediterránea, que combina sabores auténticos con técnicas innovadoras. Nuestro compromiso con un servicio y hospitalidad excepcionales nos ha convertido en un destino gastronómico principal. Estamos buscando un asistente talentoso y práctico Maitre D 'para apoyar nuestras operaciones en el frente de la casa mientras contribuye activamente a la experiencia del invitado.Descripción general de la posición:

El asistente Maitre D 'trabajará en estrecha colaboración con el Chef ejecutivo para garantizar operaciones sin problemas, un excelente servicio y satisfacción de los huéspedes. Este es un papel práctico que requiere liderar con el ejemplo, apoyar al equipo del frente de la casa y mantener los altos estándares de Amoura. El puesto también ofrece la oportunidad de ganar consejos, reconociendo su participación activa en el servicio.Responsabilidades clave:Relaciones con invitados:

• Salude e interactúe con los invitados para crear un ambiente acogedor.
• Supervisar las reservas y ayudar con los arreglos de asientos para optimizar el flujo y la satisfacción de los huéspedes.
• Aborde las consultas de los invitados, las preocupaciones y las solicitudes especiales de manera rápida y profesional.
• Soporte del servicio:

• Trabaje en el piso durante el servicio, ayudando con puntos de contacto de mesa, funcionamiento de alimentos y controles de calidad.
• Colabora con el equipo de cocina para garantizar un servicio oportuno y preciso.
• Mantenga el ambiente, la limpieza y la presentación del comedor.
• Liderazgo y apoyo del equipo:

• Ayude al Maitre D 'a la gestión y la tutoría del personal de la parte delantera de la casa.
• Realice sesiones informativas previas al cambio para comunicar los objetivos de servicio y las actualizaciones del menú.
• Proporcione coaching en el lugar a los miembros del equipo para mejorar el rendimiento y la calidad del servicio.
• Operaciones y coordinación:

• Administre y actualice los sistemas de reserva (por ejemplo, OpenTable o resy) y mantenga registros de invitados precisos.
• Apoye el Maitre D 'con tareas administrativas, incluida la programación y la capacitación.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de salud y seguridad en todo el comedor.

Calificaciones:

• Más de 2 años de experiencia en un papel de liderazgo en la parte delantera en la gastronomía o la buena comida.
• Fuertes habilidades interpersonales y de comunicación con pasión por la hospitalidad.
• Enfoque práctico para el liderazgo, dispuesto a intervenir y ayudar donde sea necesario.
• Familiaridad con plataformas de reserva y sistemas POS.
• Excelentes habilidades de resolución de problemas y organización.
• El conocimiento de la cocina mediterránea es una ventaja.

Lo que ofrecemos

• Pago competitivo: reflejar sus habilidades y habilidades de liderazgo.
• Compartir consejos: obtenga ingresos adicionales a través de consejos compartidos para su participación activa en el servicio.
• Crecimiento profesional: oportunidades para avanzar dentro de un establecimiento dinámico y de propiedad familiar.
• Ventajas y beneficios: comidas de personal de cortesía y descuentos gastronómicos en el restaurante Amoura.
• Cultura colaborativa: trabaje en estrecha colaboración con el chef ejecutivo y el equipo para crear experiencias gastronómicas memorables.

Expected salary: $50000 – 60000 per year

Location: San Francisco, CA

Job date: Thu, 06 Feb 2025 08:27:21 GMT

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