Assistant General Manager

Job title: Assistant General Manager

Company: Mina Group

Job description: Michael Mina, chef famoso y con estrella Michelin, está buscando un subdirector general experimentado para un nuevo proyecto en San Francisco.Lo que ofrecemos:

Salario competitivo y excelentes beneficios que incluyen cobertura médica, dental y de la vista para empleados elegibles.
Beneficios para viajeros antes de impuestos
Deliciosa comida familiar diaria
Hasta 50% de descuento en comidas en los restaurantes del Grupo Mina
Horarios flexibles
Ambiente divertido, dinámico e innovador.
Oportunidades de avance profesional y planes de desarrollo progresivo.

Subgerente GeneralEl Puesto de Subgerente General brinda soporte administrativo, técnico y analítico a los equipos de Gerencia de Cocina y Comedor, bajo la supervisión del Gerente General y Chef Ejecutivo. Este puesto colaborará con socios internos y externos para realizar todas las tareas administrativas relacionadas con la organización y operación comercial del Restaurante. El Subgerente General contribuye a la planificación, organización y capacitación necesaria para lograr los objetivos del restaurante en ventas, costos, retención de empleados, comunicación y concientización, servicio y satisfacción del huésped, calidad de los alimentos y cumplimiento.EXPECTATIVAS GENERALES: * Actuar con integridad, honestidad y conocimientos que promuevan la cultura, valores y misión de Grupo MINA.

Asegúrese de que todos los huéspedes se sientan bienvenidos y reciban un servicio receptivo, profesional y amable en todo momento.
Desempeñar todos los aspectos del puesto con eficiencia, respeto, profesionalismo, trabajo en equipo, conocimiento, paciencia, conciencia, compasión, cortesía e iniciativa.
Comprender las filosofías de la gestión y sus propietarios. Mostrar atención constante a los detalles y seguir todas las políticas del Grupo Mina.
Representar al restaurante profesionalmente a través de una comunicación, cooperación y relaciones efectivas con todos los socios comerciales.
Colaborar con el equipo directivo para crear una cultura y un ambiente de trabajo en el restaurante basado en el respeto; Fomentar oportunidades para que el equipo aprenda, crezca y desarrolle sus habilidades.
En asociación con el personal administrativo, asegúrese de que los estándares de servicio estén a la par con todas las fuentes de acreditación externas, incluidas, entre otras: Zagat, Gayot, Mobil, AAA, San Francisco Chronicle, Wine Spectator y Michelin. Adherirse a la base de servicio y las filosofías establecidas por Mina Group
Comprender todos los programas, procedimientos, estándares, especificaciones, pautas y protocolos de capacitación.
Ofrecer soluciones positivas a problemas o cuestiones y ser una voz que forme parte del equipo de toma de decisiones.

FUNCIONES ESENCIALES DEL TRABAJO:Las responsabilidades del Subdirector General abarcan varios departamentos, tanto internos como externos al restaurante, y están organizados en las siguientes categorías: * Servicio de comedor

Recursos Humanos y Trabajo
Contabilidad
ÉL
Relaciones públicas
Informes financieros
Oficina/Administrador
Menús
Mantenimiento

CALIFICACIONES REQUERIDAS:Para realizar este trabajo con éxito, una persona debe poder realizar cada tarea esencial de manera satisfactoria. Los requisitos enumerados a continuación son representativos del conocimiento, habilidad y/o habilidad requerida. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales. * 2-3 años de experiencia en liderazgo hotelero, preferiblemente en un ambiente de alta cocina.

Licenciatura preferida
Excelentes habilidades de comunicación y organización. Capacidad para interactuar profesional y diplomáticamente con una variedad de socios comerciales.
Fluidez en Microsoft Office Suite: Word, Excel (habilidad avanzada), PowerPoint
Experiencia previa con software de contabilidad, sistemas POS y sistemas de nómina/HRIS.

Salario: $85,000 – $95,000/añoEl Grupo Mina y sus afiliados son empleadores que ofrecen igualdad de oportunidades y se dedican a la no discriminación en el empleo y considerarán a los solicitantes calificados con antecedentes penales de manera consistente con los requisitos de AB 1008, Ley de Vivienda y Empleo Justo de California (FEHA), Oportunidad Justa de San Francisco. Ordenanza, y la Iniciativa de Oportunidad Justa de Los Ángeles para la Ordenanza de Contratación y todas las demás leyes locales, estatales y federales.Desarrollado por JazzHR

Expected salary: $85000 – 95000 per year

Location: San Francisco, CA

Job date: Sun, 29 Dec 2024 00:40:57 GMT

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