Assistant Chef
Job title: Assistant Chef
Company: Landry’s
Job description: Descripción del trabajo:Descripción generalEl asistente de chef lidera un equipo diverso y ofrece comida de alta calidad. Este profesional culinario posee habilidades de liderazgo con una sólida experiencia en gestión de cocinas.ResponsabilidadesSupervisar y gestionar las operaciones diarias de la cocina, garantizando la eficiencia, la calidad y el cumplimiento de los estándares de la marca.Dirigir y gestionar el personal de cocina, incluidos chefs, cocineros y asistentes de cocina, brindando capacitación, orientación y apoyo.Supervise y gestione los niveles de inventario de alimentos, minimizando el desperdicio y garantizando niveles óptimos de existencias.Asegúrese de que todos los platos cumplan con altos estándares de sabor, presentación y consistencia.Hacer cumplir estrictamente las normas de salud y seguridad, manteniendo un ambiente de cocina limpio y organizado.Trabaje con la gerencia para controlar los costos de alimentos y mano de obra sin comprometer la calidad.
CalificacionesExperiencia comprobada en gestión de cocina dentro de un casino o restaurante de gran volumen.Fuertes habilidades de liderazgo y gestión para inspirar y guiar al personal de cocina.Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación para trabajar eficazmente con el personal de cocina, la gerencia y otros departamentos.Fuertes habilidades de resolución de problemas para abordar desafíos en un entorno acelerado.Qué te ofrecemos:Múltiples planes de beneficios que se adaptan a sus necesidadesTiempo libre remunerado401K.Oportunidades de avance.Ambiente de trabajo positivo y respetuoso donde se valora la diversidad.Generosos descuentos para empleados en restaurantes, tiendas minoristas, diversiones y hoteles.Oportunidades de voluntariado comunitario.Descargo de responsabilidad: La información anterior pretende ser una descripción general de alto nivel de las responsabilidades y calificaciones para el puesto y no representa la descripción completa del puesto, que incluirá todas las responsabilidades, habilidades, deberes, requisitos y condiciones laborales asociadas con el puesto. Para obtener más información o ver la descripción completa del trabajo, comuníquese con el departamento de Recursos Humanos en la ubicación en la que está postulando.
Expected salary:
Location: Las Vegas, NV
Job date: Sun, 17 Nov 2024 07:35:47 GMT
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