Asistente dietético HCC

Job title: Dietary Aide HCC

Company: PruittHealth

Job description: PROPÓSITO DEL TRABAJO:Ayuda con la preparación de alimentos de acuerdo con nuestras pautas de procedimiento establecidas y según lo indique el gerente dietético o el supervisor. Sigue el procedimiento de la instalación para almacenar, servir y transportar alimentos y suministros. También es responsable de la limpieza, desinfección y mantenimiento adecuado de los equipos.RESPONSABILIDADES CLAVE:1. Sigue órdenes de dieta y órdenes de dieta NPO.2. Ayuda al cocinero a preparar comidas, postres y/o refrigerios para pacientes/residentes; es decir, ensaladas y postres y otros platos.3. Utiliza procesos, procedimientos y políticas adecuados de manipulación de alimentos.4. Entrega bandejas a pacientes/residentes en los pasillos.5. Entrega y sirve comidas a pacientes/residentes en el comedor; alimentos y bebidas6. Prepara alimentos entre comidas (hace sándwiches, etc.) y sirve de acuerdo con las pautas de procedimiento.7. Ofrece sustituciones de menú y las registra de acuerdo con las pautas de procedimiento.8. Sigue los procedimientos para servir comidas de pareja.9. Se comunica bien con pacientes/residentes/clientes y familiares brindando un saludo cálido y amigable y una actitud accesible a las familias, visitantes, pacientes/residentes/clientes y responde a las inquietudes expresadas mientras muestra una conducta servicial y afectuosa. Responde preguntas cuando corresponde de manera profesional.CONOCIMIENTOS, HABILIDADES, HABILIDADES:

Limpia las mesas del comedor después de cada comida.

Limpia el área de trabajo al final del turno y después de las comidas, incluido barrer y trapear.

Elimina la basura de las áreas de la cocina y limpia los contenedores de basura con manguera.

Cumple con las políticas de control de infecciones en el área de trabajo.

Raspa platos, lava platos, ollas y sartenes.

Registra las temperaturas del congelador y del refrigerador de acuerdo con los procedimientos establecidos.

Verifica el stock según sea necesario y lo almacena de manera adecuada de acuerdo con las pautas de la instalación.

Almacena adecuadamente el material de limpieza.

Configura la línea de bandejas y realiza el servicio de la línea de bandejas.

Almacena adecuadamente las sobras o los alimentos abiertos.

Hace café/té según lo solicitado.

Limpia equipos de cocina como carros, mesas, mostradores, máquinas de hacer hielo, baldes, licuadoras, batidoras, rebanadoras de carne, congeladores, refrigeradores, estufas, vaporeras, trituradores de basura, lavavajillas, cafeteras/teteras, mesas de vapor, etc.

Opera la cafetera y tetera, el lavavajillas, el triturador de basura, la batidora, la licuadora, la rebanadora de carne y la vaporera.

Sigue copias estandarizadas.

Utiliza equipo para servir (cucharón, cuchara, palas, etc.)

Comprueba y registra la temperatura del agua (lavavajillas, fregadero, etc.)

Revisa el lavavajillas con tiras desinfectantes.

Comprueba los niveles de productos químicos y los reemplaza si es necesario.

Participa en encuestas de centros / agencias (Licencia / JCAHO) y cualquier informe requerido posteriormente.

Asiste y participa en programas educativos continuos para mantenerse al tanto de los cambios en su campo, así como para mantener la licencia/certificación vigente, según sea necesario.

Asiste y participa en servicios obligatorios.

Respeta los derechos de los pacientes/residentes a un trato justo y equitativo, a la autodeterminación, a la individualidad, a la privacidad, a la propiedad y a los derechos civiles, incluido el derecho a presentar quejas salariales.

Cumple con el programa de cumplimiento corporativo.

Informa funciones/tareas relacionadas con el trabajo que involucran riesgos ocupacionales, incluida la exposición a sangre y fluidos corporales y otros, según sea necesario.

Sigue las normas de seguridad establecidas, que incluyen protección y prevención de incendios, normas sobre tabaquismo, control de infecciones, etc.

Sigue los procedimientos de seguridad establecidos al realizar tareas y/o trabajar con equipos.

CalificacionesEDUCACIÓN MÍNIMA REQUERIDA:Educación suficiente para demostrar alfabetización funcional.EXPERIENCIA MÍNIMA REQUERIDA:Ninguno, se proporciona capacitación en el trabajo.CALIFICACIONES ADICIONALES: (Cualificaciones preferidas)Se prefiere experiencia previa en servicio de alimentos y/o preparación de alimentos, se prefiere experiencia dietética en cuidados a largo plazo.La familia nos hace más fuertes. Nuestra familia, tu familia, una sola familia. Comprometidos con amar, dar y cuidar. Unidos para marcar la diferencia.¡Estamos ansiosos por conectarnos con usted! ¡Solicite ahora para comenzar en PruittHealth!Como empleador que ofrece igualdad de oportunidades de empleo, todos los solicitantes calificados recibirán consideración sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, discapacidad o condición de veterano.

Expected salary:

Location: Tampa, FL – Lutz, FL

Job date: Wed, 20 Nov 2024 07:20:13 GMT

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