Asistente de sushi
Job title: Sushi assistant
Company: FUJIYA Japanese Restaurant
Job description: ¡Contratando de inmediato!¡Fantástica oportunidad!Estamos buscando contratar a un asistente de sushi experto para ayudar a cubrir la estación de sashimi/sushi de nuestro restaurante japonés establecido de 31 años. Los candidatos ideales tendrán, como mínimo, 1 año de experiencia de sushi. Como asistente de sushi, usted será responsable de la calidad de producción durante la preparación y el servicio, incluidos; Recibir, filetear, medir y preparar carnes de barra de sushi, pollo, pescado y productos, seguir listas de preparación, garantizar una producción adecuada de salsas, guarniciones, asegurar que los platos sean de manera consistente según nuestro menú y, en general, ayudando al equipo en el equipo en el día. -Apasas a día según sea necesario. Trabajará directamente bajo la guía e instrucción del chef de sushi.Las excelentes habilidades de cuchillo y la experiencia en la preparación de platos consistentes de alta calidad de acuerdo con las regulaciones de salud/seguridad de los alimentos y estándares de restaurantes son imprescindibles. También debe poder personalizar los pedidos de los clientes de acuerdo con las preferencias escritas y las consideraciones de alergia alimentaria.Su participación será crucial para garantizar que el invitado tenga una experiencia positiva. Se espera que coordine con los servidores y el jefe de cocina y trabaje junto con los chefs para garantizar la adhesión a los estándares del restaurante y las regulaciones de salud y seguridad.El candidato exitoso es responsable, concienzudo, confiable, puntual, organizado y, en general, un verdadero profesional capaz de mantener los más altos estándares de restaurantes en todo momento.Nota: Debe poder trabajar los viernes, sábados y domingos. Se requieren domingos. El horario se puede organizar con el personal del bar de sushi.Inglés requerido: japonés una ventaja definitiva.Este es un ambiente de trabajo estable y seguro libre de drama, drogas y borrachos. La mayoría del personal ha estado aquí por más de 25 años.El restaurante japonés de Fujiya no tiene un flujo de trabajo de alto estrés de ritmo rápido, pero requiere profesionalismo, precisión, limpieza y trabajo en equipo.A tiempo completo o a tiempo parcial
Expected salary:
Location: Miami, FL
Job date: Wed, 05 Feb 2025 08:12:15 GMT
Apply for the job now!
