Asistente de gerente de restaurante

Job title: Assistant Restaurant Manager

Company: Marriott

Job description: Puesto de gestión de nivel de entrada que ayuda a las operaciones diarias en restaurantes/bares y servicio de habitaciones. El puesto ayuda con la planificación del menú, mantiene los estándares de saneamiento, los servidores de ayuda y los anfitriones en el piso durante los períodos pico de comida y supervisa restaurantes/bares y departamentos de servicio de habitaciones, cuando corresponda. Las responsabilidades incluyen garantizar la satisfacción de los huéspedes y los empleados mientras se mantiene el presupuesto operativo. Responsable para garantizar que se sigan los estándares y las obligaciones legales.Perfil de candidatoEducación y experiencia

• Diploma de escuela secundaria o GED; 3 años de experiencia en alimentos y bebidas, área culinaria o profesional relacionada.

O

• Grado de 2 años de una universidad acreditada en gestión de servicios de alimentos, gestión de hoteles y restaurantes, hospitalidad, administración de empresas o especialización relacionada; Experiencia de 1 año en alimentos y bebidas, área culinaria o profesional relacionada.

Actividades laborales básicasAsistir en la gestión del equipo de restaurantes

• Maneja las preguntas y preocupaciones de los empleados.

• Monitorea a los empleados para garantizar que se cumplan las expectativas de rendimiento.

• Proporciona comentarios a los empleados basados ​​en la observación de los comportamientos de servicio.

• Ayuda a supervisar las operaciones de turno diario.

• Supervisa el restaurante y todas las áreas relacionadas en ausencia del director de restaurantes o gerentes de restaurantes.

• Participa en las reuniones del departamento comunicando un mensaje claro y consistente con respecto a los objetivos departamentales para producir los resultados deseados.

Realización de operaciones diarias de restaurantes

• Asegura que todos los empleados tengan suministros, equipos y uniformes adecuados.

• Comunica al gerente de chef y restaurantes cualquier problema con respecto a la calidad de los alimentos y los niveles de servicio.

• Ayuda a garantizar el cumplimiento de todas las políticas, estándares y procedimientos de restaurantes.

• Monitorea el servicio de bebidas de alcohol de conformidad con las leyes locales.

• Asistencias para lograr o superar los objetivos presupuestados.

• Realiza todas las tareas de empleados de restaurantes y departamentos relacionados según sea necesario.

• Abre y cierra los turnos de restaurantes.

Brindar un servicio al cliente excepcional

• Interactúa con los invitados para obtener comentarios sobre la calidad del producto y los niveles de servicio.

• Supervisa los niveles de personal para garantizar que se satisfagan el servicio de huéspedes, las necesidades operativas y los objetivos financieros.

• Alienta a los empleados a proporcionar un excelente servicio al cliente dentro de las pautas.

• Maneja problemas y quejas de los huéspedes, buscando asistencia del supervisor según sea necesario.

• Se esfuerza por mejorar el rendimiento del servicio.

• Digue un ejemplo positivo para las relaciones con los invitados.

• Asiste en la revisión de las tarjetas de comentarios y los resultados de satisfacción de los invitados con los empleados.

• Se reúne y saluda a los invitados.

Asistir en actividades de recursos humanos

• Supervisa las iniciativas de capacitación en curso.

• Utiliza todas las herramientas de capacitación en el trabajo para empleados.

• Comunica las expectativas de rendimiento de acuerdo con las descripciones de trabajo para cada puesto.

• Entrenadores y aconseja a los empleados sobre el rendimiento de forma continua.

El rango de pago por hora para esta posición es de $ 25.00 a $ 29.81. Marriott ofrece un programa de bonificación, beneficios integrales de atención médica, un plan 401 (k) con hasta 5% de coincidencia de la compañía, plan de compra de acciones de los empleados con un descuento del 15%, tiempo libre pagado (incluida la licencia por enfermedad cuando corresponda), seguro de vida, seguro de discapacidad, descuentos de viajes, asistencia de adopción, licencia de parental pagada, cuenta de salud (excepto los posiciones de los posiciones en base o el desempeño en hawaii), cuentas de spending flexibles de los partos de los parales, la cuenta de la salud, excepto los puestos de Commutor, excepto los puestos de comunicación, los beneficios de la hawaii), las cuentas de spendores flexibles de los padres. y otros beneficios de bienestar y bienestar de trabajo. Los beneficios pueden estar sujetos a elegibilidad generalmente aplicable, período de espera, contribución y otros requisitos y condiciones.La información de compensación y beneficios se proporciona a partir de la fecha de esta publicación. Marriott se reserva el derecho de modificar la compensación y los beneficios en cualquier momento, con o sin previo aviso, sujeto a la ley aplicable.Marriott International es un empleador de igualdad de oportunidades. Creemos en contratar una fuerza laboral diversa y mantener una cultura inclusiva y de gente. Estamos comprometidos con la no discriminación sobre cualquier base protegida, como la discapacidad y el estado de veteranos, o cualquier otra base cubierta por la ley aplicable.Los hoteles de Marriott se esfuerzan por elevar el arte de la hospitalidad, innovando en cada oportunidad mientras mantienen la comodidad de la tan familiar en todo el mundo. Como anfitrión de Marriott Hotels, ayudará a mantener la promesa de “maravillosa hospitalidad. Siempre”. Al brindar un servicio reflexivo, sincero y con visión de futuro que defiende y se basa en este legado vivo. Con el nombre que es sinónimo de hospitalidad de todo el mundo, estamos orgullosos de darle la bienvenida a explorar una carrera con Marriott Hotels. Al unirse a Marriott Hotels, se une a una cartera de marcas con Marriott International. Estar donde pueda hacer su mejor trabajo, comenzar su propósito, pertenecer a un increíble equipo global y convertirse en la mejor versión de usted.JW Marriott es parte de la cartera de lujo de Marriott International y consta de más de 100 hermosas propiedades en las ciudades de Gateway y lugares distintivos de complejo en todo el mundo. JW cree que nuestros asociados son lo primero. Porque si eres feliz, nuestros invitados serán felices. Los asociados de JW Marriott son seguros, innovadores, genuinos, intuitivos y continúan el legado del homónimo y el fundador de la compañía de la marca, J.Willard Marriott. Nuestros hoteles ofrecen una experiencia laboral diferente a cualquier otra, donde formará parte de una comunidad y disfrutará de una verdadera camaradería con un grupo diverso de compañeros de trabajo. JW crea oportunidades de capacitación, desarrollo, reconocimiento y, lo más importante, un lugar donde puede perseguir sus pasiones en un entorno de lujo con un enfoque en el bienestar holístico. El tratamiento de los invitados comienza excepcionalmente con la forma en que cuidamos a nuestros asociados. Ese es el JW TRATERY ™. Al unirse a JW Marriott, te unes a una cartera de marcas con Marriott International. Estar donde pueda hacer su mejor trabajo, comenzar su propósito, pertenecer a un increíble equipo global y convertirse en la mejor versión de usted.

Expected salary:

Location: Tampa, FL

Job date: Sat, 19 Apr 2025 06:01:18 GMT

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