Amare Chef de Partie
Job title: Amare Chef de Partie
Company: Marriott
Job description: Descripción del trabajo:Resumen de posiciónPrepare comidas especiales o artículos sustitutos. Regular la temperatura de hornos, pollos de engorde, parrillas y tostadores. Tire de los alimentos del almacenamiento del congelador para descongelar el refrigerador. Asegure una porción, disposición y guarnición de alimentos adecuadas. Mantener registros de alimentos. Monitoree la calidad y cantidad de alimentos que se preparan. Comunique la asistencia necesaria durante los períodos ocupados. Informe al Chef sobre el exceso de alimentos para su uso en especiales diarios. Informe al personal del servicio de alimentos y bebidas de los especiales del menú y artículos de menú fuera de stock. Asegúrese de la calidad de los alimentos. Prepare y cocine los alimentos de acuerdo con las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y la lista de verificación de preparación de alimentos. Prepara alimentos fríos.Asistir a la gestión en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina y motivación y entrenamiento de empleados; servir como modelo a seguir. Seguir todas las políticas y procedimientos de la empresa y la seguridad de la seguridad; Informar necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras para el gerente; Capacitación y certificaciones de seguridad completa. Asegúrese de que uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información patentada; Proteger los activos de la compañía. Anticipe y aborde las necesidades de servicio de los invitados. Habla con otros usando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; equipo de apoyo para alcanzar objetivos comunes; Escuche y responda adecuadamente a las preocupaciones de otros empleados. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Párate, siéntate o camina por un período prolongado de tiempo. Llegue a la cabeza y debajo de las rodillas, incluyendo doblar, torcer, tirar y agacharse. Mueva, levante, transporte, empuje, tire y coloque objetos que pesen menos o igual a 25 libras sin ayuda. Realice otras tareas laborales razonables según lo solicitado por los supervisores.Calificación preferidaEducación: Trasino Técnico, Comercial o Escolar Vocacional.Experiencia laboral relacionada: al menos 3 años de experiencia laboral relacionada.Experiencia de supervisión: sin experiencia de supervisión.Licencia o certificación: ningunaMarriott International es un empleador de igualdad de oportunidades. Creemos en contratar una fuerza laboral diversa y mantener una cultura inclusiva y de gente. Estamos comprometidos con la no discriminación sobre cualquier base protegida, como la discapacidad y el estado de veteranos, o cualquier otra base cubierta por la ley aplicable.Acerca del equipo: la colección Autograph es una creciente colección de hoteles independientes de cuatro y cinco estrellas, cada uno que ofrece experiencias únicas y memorables. Cada hotel es elegido cuidadosamente por su calidad, originalidad, carácter audaz y capacidad para ofrecer al viajero de hoy una variedad de experiencias únicas adecuadas para su sentido individual de estilo y aventura. Todos los hoteles de colección de autógrafos buscan atraer al individualista, al consumidor objetivo de la marca. El individualista es alguien que usa los viajes como una oportunidad para agregar a su narrativa personal: en esencia, seleccionan a mano nuestros hoteles, ya sea para viajes personales o corporativos porque es mucho más que simplemente un lugar para descansar. Al unirse a la colección de autógrafos, se une a una cartera de marcas con Marriott International. Estar donde pueda hacer su mejor trabajo, comenzar su propósito, pertenecer a un increíble equipo global y convertirse en la mejor versión de usted.
Expected salary:
Location: Orlando, FL
Job date: Wed, 05 Mar 2025 07:43:18 GMT
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