Line Cook – Jekyll
Job title: Line Cook – Jekyll
Company: CBFS Hyde Park
Job description: Three Oaks Hospitality está buscando cocineros profesionales para preparar alimentos para las especificaciones exactas del chef y configurar estaciones para el menú. Las tareas de Line Cook consistirán en ayudar al Ejecutivo y al Sous Chef con sus tareas diarias. El candidato exitoso desempeñará un papel clave para contribuir a los objetivos de satisfacción del cliente.Responsabilidades de supervisión:
- Ninguno.
Deberes/responsabilidades:
- Medir y ensamblar ingredientes para elementos de menú
- Colaborar con el chef ejecutivo y los cocineros para preparar comidas durante nuestras horas de comida
- Mantener inventarios de alimentos precisos
- Almacene adecuadamente los alimentos a temperaturas apropiadas
- Gire los elementos de stock según los procedimientos establecidos
- Reabastecer la cocina para turnos posteriores
- Asegúrese de que el área de preparación de alimentos y la cocina se limpien y desinfecten en todo momento y al final de su turno
- Estaciones de configuración y almacenamiento con todos los suministros necesarios.
- Cumplir con las regulaciones de nutrición y saneamiento y estándares de seguridad.
- Mantenga un enfoque positivo y profesional con compañeros de trabajo y clientes.
- Realiza otras tareas relacionadas asignadas.
Habilidades/habilidades requeridas:
- Excelente comprensión de varios métodos de cocción, ingredientes, equipos y procedimientos.
- Precisión y velocidad en la ejecución de tareas asignadas.
- Familiarizado con las mejores prácticas de la industria
- Excelentes habilidades de comunicación.
Educación y experiencia:
- Diploma de escuela secundaria o GED.
- Diploma escolar culinario preferido.
- Certificado de manipuladores de alimentos válidos.
- Experiencia previa como chef de línea, cocinero de restaurantes o cocinero de preparación preferida.
Requisitos físicos:
- Permanecer de pie durante períodos prolongados de tiempo.
- Doblando, en cuclillas y levantando hasta 20 libras. Para distancias cortas.
- Capacidad para trabajar con diferentes niveles de ruido
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Programa de referencia
- Horario flexible
- Capacitación pagada
Expected salary:
Location: Tampa, FL
Job date: Wed, 29 Jan 2025 01:37:14 GMT
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