Entree Cook

Job title: Entree Cook

Company: HonorHealth

Job description: Descripción del trabajo:Descripción general10 am-6:30pm, días variados$ 2,000 firmando el bono disponible¿Buscas ser parte de algo más significativo? En HonorHealth, formará parte de un equipo, creando una experiencia de atención multidimensional para nuestros pacientes. Tendrás la oportunidad de marcar la diferencia. Desde nuestro movimiento de embajador hasta nuestros sólidos programas de capacitación y desarrollo, puede seleccionar dónde y cómo desea tener un impacto.HonorHealth ofrece una cartera de beneficios diversos para nuestros miembros del equipo a tiempo completo y a tiempo parcial diseñados para ayudarlo a usted y a su familia a vivir sus mejores vidas. Visite honorHealth.com/Benefits para obtener más información.Únete a nosotros. Vayamos más allá de las expectativas y transformemos la atención médica juntos.HonorHealth es uno de los sistemas de salud sin fines de lucro más grandes de Arizona, que atiende a una población de cinco millones de personas en el área metropolitana del Gran Phoenix. La red integral abarca nueve hospitales de atención aguda, un grupo médico extenso con servicios de atención primaria, especializada y urgente, una red de atención al cáncer, centros de cirugía ambulatoria, investigación clínica, educación médica, una base, una organización de atención responsable, servicios comunitarios y más. Con más de 16,000 miembros del equipo, más de 4,000 proveedores afiliados y más de 1,100 voluntarios, HonorHealth combina la atención colaborativa y la experiencia accesible para mejorar la salud y el bienestar. La gente a menudo dice que el cuidado se siente diferente aquí, porque lo hace. Obtenga más información en HonorHealth.com.
ResponsabilidadResumen del trabajo

El Cook Entree es responsable de cocinar toda la cafetería y los alimentos de catering y todas las dietas terapéuticas prescritas y regulares, incluida la preparación de dietas en puré, sin sal, suaves mecánicos, renales y restringidas ADA. Se incluirán alimentos calientes, preparación de alimentos, tirar de caldo diario, preparar sopas, salsas, salsas, etc., operar todos los equipos de cocina, servir en la línea de la bandeja de pacientes, la limpieza de áreas de trabajo, equipos y utensilios. Puede ayudar y dirigir a otros trabajadores del servicio de alimentos.

Prepare entradas, verduras, almidones, salsas y sopas. Prepara, temporal y cocina comida. Mide y mezcla ingredientes de acuerdo con recetas y especificaciones estandarizadas.

Establecer y servicios de comidas de acuerdo con el cronograma y los procedimientos establecidos.

Cocina artículos con varios tipos de equipos de cocina, como hornos, helicópteros, mezcladores, mezcladores, parrillas, garantías, turbo chef, gama, vaporizador, procesador de alimentos, freidora, cortadora, asador infrarrojo y cuchillos.

Almacena y mantiene alimentos a temperaturas seguras de acuerdo con las pautas del departamento y la regulación del departamento de salud.

Realice el control de la temperatura de los alimentos de todos los elementos del menú de alimentos que se sirven al cliente antes y durante los tiempos prescritos del período de producción y servicio. Documento sobre el formulario de registro de temperatura apropiado.

Realización de temperatura de realización de todas las unidades de refrigeración de almacenamiento de alimentos en su área de trabajo (si corresponde), antes y durante los tiempos prescritos del período de producción y servicio. Documente sobre el formulario de registro de temperatura/congelador apropiado.

Planea e implementa el proceso de cocción para que los alimentos estén listos en los tiempos requeridos.

Asegura que todos los alimentos preparados cumplan con los estándares existentes de calidad, frescura, sabor y apariencia.

Asegura que todos los equipos y utensilios de cocina sean inspeccionados y mantenidos para la limpieza y la operación segura.

Revistas pronostican cuenta para el recuento de producción. Ajusta la producción para la información actual del censo/cliente y la instrucción del supervisor.

Asegura que los niveles sanitarios requeridos se mantengan durante todo el proceso de preparación de alimentos.

Planes Programas de producción total para que el día incorpore cafetería, necesidades especiales de menú y cuenta de pacientes. Plan de revisiones con supervisor

Verifica los alimentos y los artículos de suministro emitidos desde el almacén. Solicita elementos adicionales si es necesario.

CalificacionesEducación

Menos de lo que se requiere en la escuela secundariaExperiencia

Se requiere experiencia relacionada con 1 añoLicencias y certificaciones

Servicio de alimentos \ Tarjeta de manipuladores de alimentos – Tarjeta de manipuladores de alimentos Tarjeta de manipuladores de alimentos al alquiler requerido

Expected salary:

Location: Phoenix, AZ

Job date: Fri, 04 Apr 2025 05:00:53 GMT

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