Cocinar

Job title: Cook

Company: Pavilion at Great Hills

Job description: Actualmente estamos buscando un cocinero experimentado para ayudar a preparar comidas deliciosas y nutritivas para nuestros residentes de la vida asistida y el cuidado de la memoria.El Pavilion en Great Hills, una comunidad administrada de Agewell Soluce Living, actualmente está contratando para nuestra comunidad de cuidado de la memoria de vida asistida bellamente remodelada. Estamos convenientemente ubicados en Austin, TX justo al lado de la autopista 183 en el área arboreto y de dominio. Si le apasiona trabajar con personas mayores y ayudarlos a vivir vidas con propósito mejorando su bienestar general total, ¡entonces nos encantaría la oportunidad de hablar con usted! ¡Solicite hoy y únase a nuestro increíble equipo!Como un excelente lugar certificado para trabajar durante 6 años seguidos, Agewell Soluce Living ofrece con orgullo:

• Beneficios médicos, dentales y de visión

• Seguro de vida pagado por la empresa y discapacidad voluntaria

• Tiempo libre pagado y vacaciones

• Plan de ahorro de jubilación 401 (k)

En Agewell Solvere Living, valoramos la diversidad, la equidad y la inclusión. Para obtener más información sobre nuestra filosofía, haga clic en el enlace a continuación:Nuestra declaración para la diversidad, equidad e inclusión (https://solvereliving.com/wp-content/uploads/2020/10/solvere-living-declaration.pdf)Resumen del trabajo:El Community Cook informa al director de bebidas de alimentos y ayuda a preparar las comidas de manera segura y apetitosa de conformidad con los estándares dietéticos y las políticas y procedimientos comunitarios relacionados con los alimentos.Procedimiento de cocción:Funciones esenciales:

• Prepara alimentos en el menú diario del director de bebidas de alimentos para los residentes dentro del período de tiempo programado.

• Mantiene las áreas de servicio de alimentos limpias.

• Monitorea el inventario.

• Supervisa los servidores en ausencia del director de bebidas de alimentos.

• Mantiene un ambiente de trabajo limpio, ordenado y seguro.

• Demuestra conocimiento de equipos de cocina que incluyen, entre otros: hornos, cortadores, mezcladoras, mesas de vapor, vaporizadoras, tostadoras, cafeteras, refrigeradores y congeladores.

• Asegura que se sigan las dietas residentes.

• Asegura que los empleados y las comidas de huéspedes residentes se tengan en cuenta a diario.

• Informes al director de bebidas de alimentos cualquier pérdida, rotura o desperdicio de suministros y equipos.

• Observa y comunica al director de bebidas alimentarias cualquier problema o posible problemas en el departamento de la dieta.

• Tiene la capacidad de trabajar con poca o ninguna supervisión.

• Tiene la capacidad de cocinar grandes cantidades de alimentos y entregar un producto superior.

• Tiene la capacidad de guiar e instruir a otros en la preparación de alimentos y al servicio de alimentos

• Tiene la capacidad de mantener un comportamiento profesional bajo estrés

• Tiene la capacidad de reconocer las necesidades y ayudar a otros sin solicitar

• Tiene la capacidad de relacionarse bien con otros empleados y residentes de la comunidad.

• Está ordenado, limpio y funciona de manera segura.

• Mantiene la lista de limpieza actual y los más altos estándares para la limpieza de la cocina.

• Respeta los derechos de los residentes y se adhiere a la política comunitaria sobre la atención de los residentes.

• Realiza todas las demás tareas asignadas por el director de bebidas de alimentos.

Cumplimiento y seguridad:

• Sigue todos los procedimientos de emergencia.

• Comprende todas las políticas y procedimientos de seguridad.

• Informes de lesiones en el trabajo al director de bebidas alimentarias antes del final del turno de trabajo en el día en que ocurra la lesión.

Comunicación:

• Se comunica de manera efectiva con el director de bebidas de alimentos y otro personal.

• Inmediatamente aconseja al director de bebidas alimentarias sobre cualquier cambio en la salud física y mental de un residente.

• Mantiene un registro de asistencia aceptable, notificando al Chef si se espera que llegue tarde o no pueda trabajar de acuerdo con las políticas y procedimientos de recursos humanos de la comunidad, y sigue el horario de trabajo.

Educación/experiencia/licencia/certificación:

• SERV Certificación segura requerida.

• Tiene un conocimiento práctico de las reglas y regulaciones relacionadas con la salud y la seguridad en la preparación de alimentos.

• Conocimiento de los tiempos de cocción y las temperaturas esenciales de acuerdo con las pautas estatales.

• Conocimiento de varios cortes de carne y condimentos.

• Demuestra habilidad en una amplia gama de preparación y habilidades de alimentos.

• Experimentado en tratar con personas mayores y sus necesidades dietéticas.

• Capacidad para leer, escribir y hablar inglés

Requisitos físicos:

• Físicamente capaz de doblar y alcanzar.

• Físicamente capaz de empujar y tirar y levantar hasta 40-50 libras si es necesario.

• Físicamente capaz de soportar períodos prolongados de tiempo.

• Capacidad para trabajar en un entorno caliente/húmedo durante cantidades prolongadas de tiempo.

• Puede estar sujeto a quemaduras de alimentos calientes, cortes de cuchillos y cae en pisos resbaladizos si no se usa precaución cuando se trabaja.

• Puede determinar la calidad y la palatabilidad de los alimentos a través del sabor y el olor.

Expected salary:

Location: Austin, TX

Job date: Mon, 17 Mar 2025 23:12:35 GMT

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