Chef Manager - Phoeniz, AZ

Job title: Chef Manager – Phoeniz, AZ

Company: Compass Group

Job description: Título del puesto: Gerente de Chef – Phoeniz, AZSalario: $ 65,000- $ 70,000/añoCulinart Group opera más de 250 instalaciones de restaurantes de recreación/recreación/recreación de destino en el lugar en el sitio, incluidos cafés, cafeterías, concesiones, comidas ejecutivas, comidas de catering y conferencias, catering social/eventos especiales, servicio de café y venta. La cartera de clientes extremadamente diversa de Culinart ofrece grandes oportunidades para el avance profesional dentro de la empresa, en múltiples segmentos de la industria y regiones geográficas.Resumen del trabajoEstamos buscando un gerente de chef con mentalidad de crecimiento para nuestro negocio en crecimiento en Phoenix, AZ. En este rol, usted será responsable del éxito de las operaciones culinarias y de servicio de alimentos.Responsabilidades clave:

Gestión culinaria completa de la operación del servicio de alimentos para incluir inventario, pedido y recepción
Conocimiento de NSLP útil
El conocimiento de la responsabilidad de P&L y la experiencia de servicio administrada por el contrato es deseable
Competente en desarrollo del menú, controles de costos, compras e inventario con un enfoque en el abastecimiento y la utilización de productos alimenticios locales
Posee una pasión por la sostenibilidad

Calificaciones preferidas:

Al menos tres (3) años de experiencia en gestión culinaria en servicio de alimentos por contrato, escenario de gastronomía o restaurante con inventario y conocimiento de compra y control
Conocimiento extenso de alimentos y tendencias de catering con un enfoque en calidad, producción, saneamiento, controles de costos de alimentos y presentación
Se necesita experiencia con la cocina de la exposición
El conocimiento de la responsabilidad de P&L y la experiencia de servicio administrada por el contrato es deseable
ServSafe certificado es una ventaja
Debe tener un conocimiento práctico de HACCP

¡Solicite hoy a Culinart!Culinart es miembro de Compass Group USACompass Group es un empleador de igualdad de oportunidades. En Compass, estamos comprometidos a tratar a todos los solicitantes y asociados en función de sus habilidades, logros y experiencia sin tener en cuenta la raza, el origen nacional, el sexo, la edad, la discapacidad, el estado veterano, la orientación sexual, la identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.Los candidatos calificados deben poder realizar las funciones esenciales de esta posición satisfactoriamente con o sin un alojamiento razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien se pretende ser un reflejo preciso del puesto publicado, la compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del trabajo en función de la necesidad comercial. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes calificados, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluido el historial de manejo relevante), de manera consistente con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Iniciativa de la Ciudad de los Ángeles Justicia para la Ordenanza de Contratación de la Ordenanza de la Fiesta Justa de San Francisco y la Ley de Bolsa Justa de Nueva York.Las solicitudes se aceptan de manera continua.A los asociados de Culinart se les ofrece muchos beneficios fantásticos.

Médico
Dental
Visión
Seguro de vida/ anuncio
Seguro de discapacidad
Plan de jubilación
Tiempo libre pagado
Tiempo libre de vacaciones (varía según el sitio/estado)
Programa de compras asociados
Programas de salud y bienestar
Mercado de descuento
Protección de robo de identidad
Seguro para mascotas
Beneficios de cercanías
Programa de asistencia para empleados
Cuentas de gastos flexibles (FSA)

REQ ID: 1396842Sector de culinartNancy M Teixeira[[req_classification]]

Expected salary: $65000 – 70000 per year

Location: Phoenix, AZ

Job date: Thu, 06 Feb 2025 23:45:44 GMT

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