Chef Mgr - Orlando, FL

Job title: CHEF MGR – Orlando, FL

Company: Compass Group

Job description: Salario: $ 65,000-75,000Impulsado por nuestra pasión en la búsqueda de la hospitalidad y la excelencia culinaria, Morrison Living ha construido la comunidad a través de experiencias gastronómicas durante más de un siglo. Incrustados en nuestra cultura, brindamos un servicio excepcional y tenemos el objetivo de ser la mejor parte del día de alguien. El compromiso de los miembros de nuestro equipo con estos principios básicos nos convierte en un líder de la industria y un empleador preferido para profesionales de la hospitalidad.Todo lo que hacemos significa más cuando se sirve con cuidado. El cuidado excepcional y el arte culinario de los miembros de nuestro equipo se nutren mediante la capacitación, el desarrollo y el reconocimiento de nuestro mayor activo: nuestra gente. Este enfoque hace la diferencia de Morrison Living. Únase a nosotros y descubra cómo construimos la comunidad una comida a la vez.Resumen del trabajoResumen del trabajo:Esta es una gran oportunidad para unirse a una gran compañía. Estamos buscando un gerente de chef de mente de crecimiento para nuestro negocio en crecimiento. En este rol, usted será responsable del éxito de la operación de servicio culinario y de alimentos.Responsabilidades clave:

Gestión culinaria completa de la operación del servicio de alimentos para incluir inventario, pedido y recepción
El conocimiento de la responsabilidad de P&L y la experiencia de servicio administrada por el contrato es deseable
Competente en el desarrollo del menú, controles de costos, compras e inventario con un enfoque en el abastecimiento y la utilización de productos alimenticios locales
Posee una pasión por la sostenibilidad

Calificaciones preferidas:

Debe tener un conocimiento práctico de HACCP
Tres años de experiencia en gestión culinaria en servicio de alimentos contratados, escenario de comida fina o restaurante con inventario y conocimiento de compra y control
Conocimiento extenso de alimentos y tendencias de catering con un enfoque en calidad, producción, saneamiento, controles de costos de alimentos y presentación
Se necesita experiencia con la cocina de la exposición
El conocimiento de la responsabilidad de P&L y la experiencia de servicio administrada por el contrato es deseable
ServSafe certificado es una ventaja

¡Solicite a Morrison Living hoy!Morrison Living es miembro de Compass Group USAA los asociados de Morrison Living se les ofrece muchos beneficios fantásticos.

Médico
Dental
Visión
Seguro de vida/ anuncio
Seguro de discapacidad
Plan de jubilación
Tiempo libre flexible
Tiempo libre de vacaciones (varía según el sitio/estado)
Programa de compras asociados
Programas de salud y bienestar
Mercado de descuento
Protección de robo de identidad
Seguro para mascotas
Beneficios de cercanías
Programa de asistencia para empleados
Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Compass Group es un empleador de igualdad de oportunidades. En Compass, estamos comprometidos a tratar a todos los solicitantes y asociados en función de sus habilidades, logros y experiencia sin tener en cuenta la raza, el origen nacional, el sexo, la edad, la discapacidad, el estado de veteranos, la orientación sexual, la identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por ley.Los candidatos calificados deben poder realizar las funciones esenciales de esta posición satisfactoriamente con o sin un alojamiento razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien se pretende ser un reflejo preciso del puesto publicado, la compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del trabajo en función de la necesidad comercial. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes calificados, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluido el historial de manejo relevante), de manera consistente con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la iniciativa de oportunidad justa de la ciudad de Los Ángeles para contratar ordenanzas , La Ordenanza de la Buestración de la Feria de San Francisco y la Ley de Bolsas Justas de Nueva York. Alentamos a los solicitantes con antecedentes penales (e historial de manejo) a solicitar.Las solicitudes se aceptan de manera continua.Morrison Living mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.REQ ID: 1399263Morrison LivingDanielle Betzelberger[[req_classification]]

Expected salary: $65000 – 75000 per year

Location: Orlando, FL

Job date: Fri, 14 Feb 2025 23:37:59 GMT

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