Cocina de línea de plomo – esquina
Job title: Lead Line Cook – Corner
Company: White Lodging
Job description: Resumen:White Lodging desarrolla y opera una cartera de hoteles galardonados, de marca premium, bares de azotes y restaurantes en algunas de las mejores ciudades del país para vivir. Sabemos que el negocio de la hospitalidad, como la vida, es cómo haces que las personas se sientan. Ahí es donde entras. Ayudarás a dar vida a la virtud de la hospitalidad mientras creamos un entorno que te permite ser tu mejor yo y crecer.ResponsabilidadLo que harás
- El cocinero de la línea de plomo es un cocinero en el puesto de capacitación, la descripción completa del trabajo y todas las tareas laborales se aprenderán y practicarán cuando Sous Chef esté ausente
- Mentor y colaboren con Cooks, aprendices y mayordomos de entrada y entrada de Senior junto con la preparación diaria y la producción de su salida de alimentos
- Utilice los procedimientos de la compañía F&B, así como las regulaciones del departamento de salud, y las pautas federales
- Mantener el costo de los alimentos y el costo de mano de obra
- Verifique la frescura de los alimentos e ingredientes, asegúrese de que se sigan todas las recetas y registros de porciones.
- Tenga en cuenta todos los puntajes de comentarios de los invitados y conspire para una influencia positiva en las clasificaciones
- Fomentar un clima de cooperación y respeto entre compañeros de trabajo
- Realizar otras tareas asignadas
Lo que traerás
- El cocinero de la línea de plomo debe tener conocimiento de todos los equipos de cocción y preparación
- Habilidades básicas de cocina, es decir: saltear, asar, freír, asar, carnicería, pesebre de jardín, despensa, cocina de desayuno, etc.
- Educación culinaria o aprendizaje preferido pero no obligatorio
- Capacidad para pararse y moverse a un ritmo rápido durante largos períodos de tiempo
Otra información
- Opción DailyPay
- Seguro médico, dental y de visión del día 1
- Vacaciones/tiempo libre pagado (PTO) con vuelco
- Herramientas de bienestar de cortesía
- Bonos de referencia ilimitados
- 401 (k) con el partido de la empresa
- Hostcare Resources Healthcare Concierge
- Desarrollo de liderazgo
- Reembolso de la matrícula
- Descuentos en habitaciones de hotel, restaurantes y otras experiencias de viajes/entretenimiento
- Múltiples hoteles en cada mercado = más oportunidades
White Lodging es un empleador de igualdad de oportunidades. Valoramos la diversidad y estamos comprometidos a crear un entorno inclusivo para todos los asociados.Código de ubicación: 2558
Expected salary:
Location: Austin, TX
Job date: Wed, 15 Jan 2025 05:36:42 GMT
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