HEAD CHEF – Michelin Star Group
Job title: HEAD CHEF – Michelin Star Group
Company: COREcruitment
Job description: Chef de cocinaUbicación: Atlanta, GASalario: $ 120,000El cliente:Estoy trabajando con un destino culinario distinguido que busca un chef de cocina para unirse a su nuevo concepto. Este papel estará en un restaurante de excelente restauración que forma parte de un grupo protagonizado por Michelin. Estamos buscando a alguien que tenga un alto grado de habilidades culinarias también es cómodo interactuando con los invitados,Responsabilidades:
- Administre las operaciones culinarias, asegurando que los huéspedes reciban una experiencia excepcional
- Asegúrese de que la comida esté preparada, se plantee y se sirva de manera eficiente y con los más altos estándares
- Reclutar un equipo de alto rendimiento. Capacite al personal en técnicas de cocina adecuadas y adherencia a recetas y estándares de calidad
- Establecer los niveles apropiados de personal y realizar sesiones informativas diarias de turnos con miembros del equipo culinario
- Gestionar los costos de inventario, mano de obra y alimentos
- Trabaje en estrecha colaboración con el equipo para ayudar a curar los menús estacionales.
Requisitos del chef de cocina:
- Más de 3 años de experiencia en gestión de la cocina en un establecimiento de restaurantes
- Experiencia de la cocina japonesa o un fuerte deseo de aprender
- Poseer una actitud práctica
- Fuertes habilidades financieras y de liderazgo
- Pasión genuina por la comida y la dedicación para ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales
Si está interesado en esta oportunidad, ¡envíe su currículum a Holly hoy! holly@corecruitment.comCorecruitment son expertos en reclutar para el sector de servicios. Actualmente tenemos papeles en vivo en todo el Reino Unido, Medio Oriente, Europa, América del Norte, el sudeste de Asia, África y Australia. Para ver otras grandes oportunidades, consulte nuestro sitio web en www.corecruitment.comSiga a CoreCruitment en sus redes sociales favoritas: Facebook, Twitter, LinkedIn e Instagram.
Expected salary: $120000 per year
Location: Atlanta, GA
Job date: Tue, 04 Feb 2025 23:12:05 GMT
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