Supervisor Nutrición SVCS

Job title: Supervisor Nutrition Svcs

Company: CommonSpirit Health

Job description: Descripción general:El Centro Médico de Baylor St. Luke es un líder reconocido internacionalmente en investigación y excelencia clínica que ha dado lugar a avances en el trasplante de oncología de la neurociencia de atención cardiovascular y más. Los esfuerzos de nuestro equipo han llevado a la creación de muchos programas de investigación e iniciativas para desarrollar tratamientos avanzados que no se encuentren en ningún otro lugar del mundo. En nuestro compromiso de avanzar en los estándares en un entorno de salud en constante evolución, nuestro nuevo campus de McNair está diseñado en torno a la experiencia humana, modelada en prácticas basadas en evidencia para la seguridad del personal y los médicos de los visitantes de los pacientes. El campus de 27.5 acres representa el futuro de la atención médica a través de una alianza transformadora centrada en la investigación y la educación de atención al paciente de vanguardia. Nuestra fuerte alianza con el Instituto Texas Heart® y el Baylor College of Medicine nos permite traer a nuestros pacientes una poderosa red de atención como cualquier otra. Nuestra colaboración se centra en aumentar el acceso a la atención a través de una creciente red de especialistas líderes y revolucionar la atención médica para salvar vidas y mejorar la salud de las comunidades a las que servimos. Responsabilidades:Supervisar y coordinar directamente las actividades asociadas con la línea de servicio del paciente, la sala de platos, el sistema de entrega de carros de comidas, la producción de alimentos bandejas tardías, el café y el saneamiento que garantiza los estándares de los departamento y los requisitos de salud de la ciudad.
son mantenidos de manera precisa y consistente por empleados dentro del departamento de servicios de alimentos. Asistir al centro de llamadas con preocupaciones del paciente.1. Planifique, supervise y coordine la operación y el personal de la línea de servicio, el sistema de carros de comidas, las bandejas tardías y las operaciones de la sala de platos para garantizar una alta productividad y cumplir con las regulaciones municipales y gubernamentales.
2. Realiza funciones de personal que incluyen contratación, tiempo extra, revisiones de desempeño y acción correctiva. Asegura que las leyes laborales se sigan constantemente y los recursos se usen de manera eficiente.
3. Desarrollar, implementar y mantener descripciones de trabajo y horarios de trabajo para garantizar que los empleados estén capacitados en procedimientos actualizados y alcanzar los más altos estándares.
4. Planifique, supervise y entrene en métodos y técnicas adecuadas de control de calidad, incluidas las temperaturas de los alimentos, las porciones de alimentos y las temperaturas de los platos. Asegúrese de que se logren los controles durante la línea de servicio y las operaciones de la sala de platos.
5. Participe e interactúe con pacientes, enfermeras, familias y administración para coordinar y resolver situaciones/problemas inusuales y lograr resultados precisos y completos.
6. Supervisar y coordinar todo el personal en el área de entrega y recuperación del sistema de carritos de comida para el paciente para garantizar que las comidas del paciente lleguen a tiempo y la calidad de las bandejas de los pacientes cumplan con los estándares deseados.
7. Supervisar, entrenar y coordinar la operación y el personal del saneamiento en la sala de platos, la línea de servicio, el área de la marihuana, la horquilla, el área de Cook, la cafetería y el equipo pesado. Asegúrese de que los equipos y los suministros se desinfecten adecuadamente para cumplir con los requisitos del departamento de salud.
8. Asistir, coordinar y supervisar el área de producción y el área de la bandeja tardía para garantizar todas las ensaladas, postres, jugo y uno preparado de acuerdo con las hojas de pedido. Asegúrese de que las bandejas tardías para pacientes se entreguen dentro de períodos de tiempo establecidos.
9. Administre efectivamente todos los suministros en cada área funcional diariamente. Informe todos los mal funcionamiento en el equipo, envíen la solicitud de trabajo y mantenga el orden de funcionamiento adecuado de todos los equipos en el área de la línea de servicio.10. Programe tiempo de trabajo regular, tiempo de PTO, tiempo de EIB y horas extra para cumplir con las limitaciones presupuestarias y los requisitos de servicio. Registro de los cambios de personal en los horarios departamentales diariamente. Revise el tiempo y la asistencia en el informe expreso y aborden errores para garantizar un procesamiento preciso de nómina. Programe días de vacaciones alternativos que no se encuentren en las vacaciones reconocidas dentro de los 30 días para controlar las horas extra.
11. Supervise el personal de la línea de servicio del paciente, incluido el personal de la bandeja tardía para pasar y recolectar el menú de los pacientes.
12. Supervisión de la competencia del personal de los programas informáticos HBOC y CBord.
13. Asegura que las operaciones en la línea de servicio y servicio de comidas del paciente cumplan con el nivel más alto de estándares según Jacho. Calificaciones:Educación y experiencia requeridas

*Diploma de escuela secundaria/GED
*Un (1) año de experiencia en disciplina con grado o
*Tres (3) años de experiencia en disciplina o
*Maestría y sin experienciaRequerido conocimiento mínimo, habilidades, habilidades y capacitación
Habilidades de control de costos mediante la gestión del inventario de suministros de limpieza y suministros de papel

Expected salary:

Location: Houston, TX

Job date: Fri, 31 Jan 2025 23:54:14 GMT

Apply for the job now!