Cook

Job title: Cook

Company: El Pollo Loco

Job description: Cocinar101 E Manchester Ave, Los Ángeles, CA 90003, EE. UU. Req #356Martes 4 de febrero de 2025¿Buscas una carrera increíble? Únete a El Pollo Loco (eso es “Po-Yo”, ¡no Po-Lo!). No solo estamos cocinando pollo, ¡estamos asando oportunidades! Si está listo para darle vida a su carrera y tener un éxito chisporroteante con un lado de la salsa, ha venido al lugar correcto. ¿Tienes el fuego? ¡Solicite hoy!Ofrecemos a los empleados elegibles los siguientes beneficios/ventajas:

• Salario competitivo
• Sin horas nocturnas
• Descuentos de comida
• Excelente potencial de crecimiento profesional (promocionamos desde adentro)
• Programación flexible: horas de tiempo completo o parcial
• Medical + Dental + Vision Insurance + Cuenta de gastos flexibles*
• Plan 401 (k) con coincidencia y adjudicación inmediata (debe tener al menos 21 para participar)
• Tiempo de enfermedad pagado
• Programas de asistencia para empleados
• Descuentos en parques temáticos, entradas de cine, eventos deportivos, hoteles y más …

*La elegibilidad se basa en el número de horas promedio trabajadas por semana dentro de un período de 12 meses.Propósito de la posición:El Grill Master (Cook) crea experiencia de huésped “mejor en clase” en El Pollo Loco preparando alimentos a la parrilla y calientes, siguiendo los estándares precisos de la compañía para la preparación y la presentación.Deberes y responsabilidades esenciales:

• Prepare, marine, conduzca, cocine, stock y gire el pollo y otras proteínas a la parrilla de acuerdo con los estándares de la compañía.
• Reciba pedidos, corte el pollo cocido y organice proteínas para una presentación adecuada en el plato o en el aparato de envasado aplicable.
• Monitoree el tiempo de retención de proteínas a la parrilla y tome acciones correctivas cuando expire el tiempo de retención o cuando la calidad del producto no cumpla con los estándares de la compañía.
• Mantenga y asegúrese de que todas las proteínas cocidas tengan una temperatura de servicio adecuada.
• Descanse y almacene todas las otras proteínas crudas a las necesidades proyectadas.
• Inspeccione el pollo y otras proteínas crudas para los estándares de calidad aceptables antes de marinar o asar.
• Limpie y desinfecte todo el área de trabajo, incluidos todos los equipos, herramientas, contenedores de almacenamiento, parrillas y campanas.
• Mantenga los niveles adecuados de calidad y cantidad de pollo entero y otras carnes que se cocinan a lo largo del cambio en función de las proyecciones y la actividad comercial real.
• Siga diligentemente todas las políticas y procedimientos de seguridad alimentaria, rotación de alimentos y saneamiento para mantener un ambiente seguro/saludable.
• Asistir en las líneas de preparación calientes y frías según sea necesario.
• Se esfuerza continuamente por cumplir o superar las expectativas y la satisfacción del cliente.
• Trabaje en colaboración con los miembros del equipo de restaurantes y la gerencia para lograr objetivos operativos, mantener un ambiente de trabajo positivo y mantener los estándares de la empresa.
• Asistir en la capacitación de nuevos cocineros.
• Realice otras tareas asignadas por la gerencia para apoyar las operaciones de restaurantes.

Calificaciones: educación, experiencia, licencia/certificaciones:Para realizar este trabajo con éxito, un individuo debe poder realizar satisfactoriamente las funciones esenciales del trabajo. Se realizará un alojamiento razonable para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales del trabajo. Los requisitos que se enumeran a continuación son representativos de la educación y/o experiencia requeridas.CertificacionesObtenga la certificación de manejadores de alimentos de inmediato al contratar, adhiriéndose a la política de EPL y las regulaciones estatales.Educación/experiencia laboral:Se prefiere uno o más años de experiencia previa en la cocina de restaurantes, pero no se requiere.Conocimiento, habilidades y habilidades:

• La voluntad de participar en oportunidades de entrenamiento cruzado para desarrollar habilidades en otras áreas del restaurante según sea necesario.
• Comportamiento entusiasta y positivo, con una pasión genuina por brindar un servicio al cliente excepcional.
• Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido mientras mantiene una actitud positiva.
• Fuerte comunicación, atención al detalle y habilidades organizativas.
• Capacidad para realizar múltiples tareas y priorizar las tareas de manera efectiva.
• Flexibilidad para trabajar varios turnos, incluidos los fines de semana y las vacaciones.
• Confiabilidad y puntualidad demostradas, con el compromiso de cumplir con los turnos de trabajo programados y las tareas.
• Disposición para aprender y adaptarse a los procedimientos y protocolos cambiantes.
• Compromiso de defender los valores de la empresa y los estándares de excelencia en el servicio al cliente.

Demandas físicas:Las demandas físicas descritas aquí son representativas de aquellos que un empleado encuentra mientras realiza las funciones esenciales de este trabajo. Se proporcionarán adaptaciones razonables a personas calificadas para permitirles realizar las funciones esenciales de su trabajo.

• Regularmente se encuentra, habla, escucha, usa visión, sabores o olores de cerca y a distancia.
• Repetitivamente alcanza, maneja, siente y/o agarra objetos con manos.
• Ocasionalmente se dobla, agacha, rodillas, se agacha y/o se arrastra.
• Puede levantar objetos que pesen hasta 40 libras.
• Expuesto regularmente al ruido, humos, calor, quemaduras y/o superficies húmedas.
• El puesto puede estar expuesto a ciertos productos químicos de limpieza en el rendimiento de su trabajo.

Nuestra empresaEn 1980, el primer estadounidense El Pollo Loco se abrió en la calle Alvarado en Los Ángeles, convirtiéndose rápidamente en un destino para el mejor polo a la parrilla marinada de los cítricos. En las últimas cuatro décadas, hemos crecido a más de 490 restaurantes (¡y contando!) En 7 estados, convirtiéndose en un punto de referencia cultural de Los Ángeles en el camino.El rango de pago identificado es la tarifa de hora o salarial por hora que El Pollo Loco espera pagar por el puesto publicado. Esta gama no incluye ningún beneficio o oportunidad de bonificación que puedan estar disponibles para la posición en función de los criterios de posición y elegibilidad. El pago individual variará según una variedad de factores que incluyen años de experiencia, experiencia de la industria, educación, geografía, etc.

Expected salary:

Location: Los Angeles, CA

Job date: Thu, 06 Feb 2025 07:19:35 GMT

Apply for the job now!