Banquete cocinero 2

Job title: Banquet Cook 2

Company: Omni Hotels & Resorts

Job description: Ubicación:Hotel de HoustonDescubra un lujoso oasis en el Hotel Omni Houston. Situado en terrenos impecablemente cuidados, el Houston Galleria Hotel cuenta con el mejor alojamiento de Houston con vistas sensacionales de la ciudad o área de la piscina. El Hotel Omni Houston está ubicado en el centro de Uptown Post Oak/Galleria y está a solo minutos de toda la emoción que Houston, Texas, tiene para ofrecer.Los asociados del Hotel Omni Houston disfrutan de un ambiente de trabajo dinámico y emocionante, capacitación y tutoría integral, junto con el orgullo que proviene de trabajar para una empresa con una reputación de un servicio excepcional. Hacemos una cultura de respeto, gratitud y empoderamiento día tras día. Si eres una persona amigable y motivada, con pasión por servir a los demás, el Hotel Omni Houston puede ser tu pareja perfecta. Descripción del trabajo:El cocinero de banquetes es responsable de proporcionar altos estándares y procedimientos de calidad para preparar/servir todos los alimentos para banquetes. Responsabilidades:

• Capacidad para comprender la producción de alimentos a gran escala y los tiempos necesarios para completar las tareas.
• Comprende cómo leer y ejecutar una orden de evento de banquete (BEO), así como ejecutar el evento en la línea de tiempo especificada.
• Conocimiento y capacidad para ejecutar necesidades o restricciones dietéticas básicas de alimentos.
• Ha tenido experiencia trabajando con chefs en los menús de degustación para bodas, eventos VIP y trabajo fuera del sitio.
• Puede configurar y ejecutar el chef asistió a la estación para buffets como tallado, sushi, tortilla y estaciones de postres.
• Muy buen conocimiento de los fundamentos y técnicas culinarias.
• Una comprensión adecuada de cómo usar todos los equipos culinarios de manera adecuada y segura.
• La capacidad de hacer presentaciones de placas que cumplan con nuestras especificaciones.
• Capacidad para comunicarse con otros miembros del equipo.
• Mantenga una actitud positiva y profesional en situaciones estresantes.
• Asista a las reuniones mensuales del departamento requeridas y capacitaciones de la compañía.
• Complete otras tareas asignadas por la gerencia.

Calificaciones:

• Se requiere tener al menos 1 año de experiencia culinaria en una cocina de hotel o restaurante.
• Debe poder trabajar de manera eficiente sin necesidad de supervisión inmediata de la gerencia y trabajar bien con los demás.
• Excelentes habilidades de comunicación escrita y verbal, así como habilidades organizativas.
• Debe tener habilidades matemáticas básicas y una comprensión de los pesos y medidas para poder seguir recetas.
• Se requiere la certificación de manipuladores de alimentos de Texas.
• La capacidad de trabajar en un entorno de trabajo de alta presión de ritmo rápido mientras se ejecuta tareas y tareas delegadas.
• Se prefiere fuertemente el grado culinario y/o la capacitación formal.
• Debe poder levantar, empujar, tirar y transportar peso moderado. Debe poder caminar/soportar por períodos prolongados de tiempo, con frecuentes flexiones y torceduras. Debe poder utilizar herramientas culinarias (cuchillos, equipos comerciales, etc.) y gusto/olor.

Omni Hotels & Resorts es una igualdad de oportunidades/AA/Disability/Veteran Employer. El EEO es el póster de la ley y su suplemento está disponible utilizando los siguientes enlaces: y el siguiente enlace es elSi está interesado en solicitar empleo en Omni Hotels & Resorts y necesita asistencia especial para solicitar un puesto publicado, envíe un correo electrónico.

Expected salary:

Location: Houston, TX

Job date: Sat, 01 Feb 2025 06:19:48 GMT

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