Chef regional (Región del Golfo – GA, FL, Puerto Rico)

Job title: REGIONAL CHEF (GULF REGION – GA, FL, PUERTO RICO)

Company: Compass Group

Job description: Título de la posición: Chef regional (Región del Golfo – GA, FL, Puerto Rico)Grado de pago: 16Informes a: RVP, OperacionesSalario: $ 110k0 $ 120k/año. + BonoOtras formas de compensación: paquete de beneficios competitivosComo líder en negocios e industrias, Eurest es la compañía que se une si desea una carrera gratificante llena de oportunidades ilimitadas. Alimentamos a los empleados de las empresas más grandes y prestigiosas del país, en todos los estados y en todas las industrias. Como miembro del equipo de liderazgo y apoyo profesional de EUREST, ayudará a nuestros 16,000 chefs, y los asociados en la unidad se destacan a medida que entregan comidas de clase mundial en cafés corporativos y comedores ejecutivos con atención en el lugar a través de innovaciones de venta y más.Nuestra empresa es innovadora, de alto rendimiento y de rápido crecimiento. Nuestros compañeros de equipo están entusiasmados, comprometidos con la calidad y prosperar en ofrecer resultados sin igual. ¿Y mencionamos que trabajamos con empresas emocionantes y en lugares interesantes? Ven a hacer crecer tu carrera con Eurest.Resumen del trabajoComo el chef regional, trabajará con el equipo de liderazgo en la planificación, implementación y apoyo de nuevos conceptos o programas de alimentos dentro de un territorio respectivo que incluye la región del Golfo (GA, SC, FL y Puerto Rico). Usted será responsable de la investigación, pruebas, desarrollo, documentación, capacitación, implementación, monitoreo, evaluación y realización de ajustes necesarios para nuevos platos, conceptos y/o programas de alimentos innovadores.Esta posición desempeñará un papel clave en el diseño y el despliegue de la nueva instalación, la creación del menú, la reducción de costos, el establecimiento y el mantenimiento de los estándares culinarios y más.Responsabilidades clave:

• Orienta nuevos chefs dentro de sus respectivos estándares culinarios centrales y programas de alimentos establecidos.
• Mantiene todos los programas y estándares culinarios en su cuenta de casa al nivel del Centro Culinario de Excelencia.
• Proporciona soporte para nuevas aperturas de cuentas y o renovaciones dentro del territorio.
• Proporciona liderazgo culinario a los chefs dentro del territorio respectivo.
• Ayuda con capacitación, entrenamiento y desarrollo del personal culinario dentro del territorio asignado.
• Completa todos los informes requeridos, registros y revisiones culinarias centrales de manera oportuna.
• Se comunica efectivamente con el chef ejecutivo corporativo, el director regional de operaciones y los chefs a nivel de unidad por correo electrónico, llamadas de conferencia, etc.
• Lee y cumple con todas las políticas y procedimientos de la empresa, según corresponda.
• Proyectos y prácticas Atributos de propiedad consistentes, que proporcionan un alto nivel de calidad y servicio en todos los puntos de contacto.
• Es cómodo y familiar preparando alimentos en un entorno regulatorio.

Calificaciones preferidas:

• Licenciado en artes culinarias de una escuela culinaria reconocida (es decir, CIA, Johnson y Gales) o experiencia equivalente
• Cinco años de experiencia de gestión de la producción de servicios de alimentos progresivos
• Experiencia múltiple anterior preferida
• Certificación Serv Safe
• Debe ser alfabetizado en computadora capaz de utilizar los paquetes de software de Microsoft Office Suite y Webtrition
• Esta posición requerirá un viaje 75% -80%
• ¡Chef ejecutivo certificado un plus agregado!

¡Solicite a Eurest hoy!Eurest es miembro de Compass Group USACompass Group es un empleador de igualdad de oportunidades. En Compass, estamos comprometidos a tratar a todos los solicitantes y asociados en función de sus habilidades, logros y experiencia sin tener en cuenta la raza, el origen nacional, el sexo, la edad, la discapacidad, el estado de veteranos, la orientación sexual, la identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por ley.Los candidatos calificados deben poder realizar las funciones esenciales de esta posición satisfactoriamente con o sin un alojamiento razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien se pretende ser un reflejo preciso del puesto publicado, la compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del trabajo en función de la necesidad comercial. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes calificados, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluido el historial de manejo relevante), de manera consistente con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la iniciativa de oportunidad justa de la ciudad de Los Ángeles para contratar ordenanzas , La Ordenanza de la Buestración de la Feria de San Francisco y la Ley de Bolsas Justas de Nueva York.Eurest mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.Las solicitudes se aceptan de manera continua.A los asociados en Eurest se les ofrece muchos beneficios fantásticos.

• Médico
• Dental
• Visión
• Seguro de vida/ anuncio
• Seguro de discapacidad
• Plan de jubilación
• Tiempo libre pagado
• Tiempo libre de vacaciones (varía según el sitio/estado)
• Programa de compras asociados
• Programas de salud y bienestar
• Mercado de descuento
• Protección de robo de identidad
• Seguro para mascotas
• Beneficios de cercanías
• Programa de asistencia para empleados
• Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Los asociados también pueden ser elegibles para los beneficios pagados y/o no remunerados de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para puestos en el estado de Washington, Maryland, o para ser realizado de forma remota, para la información de beneficios de tiempo libre de pago.

Expected salary:

Location: Orlando, FL

Job date: Sat, 18 Jan 2025 23:22:58 GMT

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