Food Service Director

Job title: Food Service Director

Company: Healthcare Services Group

Job description: Descripción generalFol: Director de Servicio de Alimentos / Director de Servicios de Dining / Gerente de Servicios de Comenía / Gerente de Cuenta de DiningÚnase a Healthcare Services Group (HCSG) como director de servicio de alimentos, liderando el departamento de restaurantes en un centro de atención a largo plazo. En HCSG, nos apasiona impactar positivamente en las comunidades a las que servimos. Si comparte nuestro compromiso con la excelencia y la mejora de las experiencias de los clientes y residentes, ¡únase a nosotros y marque la diferencia!Lo que ofrecemos

Paquete de beneficios integrales: médico, dental y visión

Servicios de telemedicina gratuitos en el día 1*

Vacaciones y vacaciones pagadas

401 (k)

Reciba un pago cuando lo necesite con PNC Gannedit

Soporte de bienestar financiero de PNC Workplace Banking

Programa gratuito de descuento de recetas

Programas de asistencia para empleados

Oportunidades de capacitación y desarrollo

Programas de reconocimiento de empleados

Plan de compra de acciones de los empleados

Oportunidades de transferencia a nivel nacional

*No disponible en AR.ResponsabilidadEl gerente del departamento supervisa el programa de servicio de alimentos en un solo sitio, asegurando altos estándares de calidad de alimentos, gestión de inventario, seguridad alimentaria y servicio al cliente. Este rol requiere el cumplimiento de los menús de las instalaciones, las regulaciones federales, estatales y locales, y las políticas de HCSG para proporcionar constantemente servicios gastronómicos de calidad.

Lidere y apoye al equipo de servicio de alimentos para cumplir con los estándares de calidad y seguridad.
Mantener registros precisos de ingresos, gastos, suministros de alimentos, personal y equipo mientras utiliza el software de computadora HCSG.
Realizar capacitación del personal, control de calidad y sesiones en servicio; Realice roles de asistente dietético, cocinero y lavavajillas según sea necesario.
Comunicar directivas de gerentes de clientes, construcción de ocupantes y administradores al personal de HCSG de manera efectiva.
Use el equipo de protección, garantice la mezcla segura y el uso de soluciones de limpieza, e informe las necesidades del equipo o mal funcionamiento de inmediato.
Siga el control de infecciones, las precauciones universales y los procedimientos de lavado de manos para mantener un entorno sanitario.
Mantenga una asistencia constante, puntualidad y finalización oportuna de las tareas.
Representa a HCSG positivamente a través de interacciones corteses y cooperativas con supervisores, compañeros de trabajo, personal de clientes, residentes e invitados.
Todas las demás tareas asignadas.

Calificaciones

Se prefiere el título de asociado o superior en gestión de servicios de alimentos o hospitalidad, incluido el servicio de alimentos o los cursos de gestión de restaurantes.
Se prefieren dos años de experiencia en producción/servicio de alimentos y supervisión de personal.
Certificación certificada del gerente dietético (CDM) preferido (o según lo requerido por la ley estatal y del condado).
Debe obtener el gerente de protección de alimentos (FPM) dentro de los primeros 14 días de empleo
Debe obtener certificaciones del Servicio de Alimentos de Atención a Largo Plazo (LTC-FSM) dentro de los primeros 60 días de empleo.
Fuertes habilidades de comunicación escrita y verbal.
Mantenga una actitud positiva y se comunique efectivamente con los ocupantes del edificio, la administración y el liderazgo de HCSG para realizar tareas diarias.
Cumplimiento de las políticas de vacunación de Covid-19
Debe poder levantar/transportar un máximo de 50 libras, empujar/tirar de un máximo de 50 libras, pararse, sentarse, doblarse y caminar durante períodos prolongados.
Debe poder realizar tareas rutinarias y repetitivas continuamente.
Debe poder trabajar con alimentos y productos de limpieza.
Habilidades informáticas básicas con la capacidad de mantener registros e informes completos según sea necesario, incluidos los informes basados en la web.
Es posible que complete un curso de saneamiento y seguridad aprobado.
Residencia dentro del área de servicio requerida

¿Listo para unirse a nosotros?Si está buscando un papel en el que pueda liderar con pasión, impulsar un cambio positivo y ser parte de un equipo de apoyo y dedicado, solicite ahora y comience a marcar la diferencia en HCSG.HCSG se enorgullece de ser un empleador de igualdad de oportunidades comprometido con la diversidad y la inclusión en el lugar de trabajo. Alentamos a los empleados a traer sus seres auténticos, originales y mejores para trabajar para un equipo culturalmente inclusivo. Ofrecemos las igualdad de oportunidades de empleo (EEO) a todos los empleados y solicitantes, independientemente de su raza, color, religión, sexo, origen nacional, edad, discapacidad, genética, etnia, estado del embarazo, identidad de género, orientación sexual, estado marital, opiniones políticas o afiliaciones , estado de veterano u otras clases legalmente protegidas. HCSG también cumple con las leyes estatales y locales aplicables y los requisitos de la ley federal que rigen la no discriminación en todos los lugares donde operamos.

Expected salary:

Location: Las Vegas, NV

Job date: Sun, 12 Jan 2025 04:17:17 GMT

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