Cocinero de línea #18 de Coconut Grove

Job title: Coconut Grove #18 Line Cook

Company: Flanigan’s Enterprises

Job description: Descripción general:Flanigan's se enorgullece de sus recetas hechas desde cero, ingredientes superiores, porciones generosas y vibraciones de cocina positivas y llenas de energía. Siempre estamos buscando cocineros talentosos y apasionados para unirse a nuestra familia BOH y preparar con precisión los numerosos platos que los huéspedes conocen y aman en Flanigan's. Responsabilidades:

Sigue todas las políticas de seguridad y saneamiento de la empresa y la capacitación en procedimientos.
Prepara los elementos del menú según el manual de recetas de la empresa Flanigan y la presentación del plato.
Garantiza la rotación de todos los productos y almacena los productos al nivel par, para garantizar que la cocina no se vea interrumpida.
Ayuda a completar el trabajo de preparación asignado, a abastecer y configurar estaciones según sea necesario.
Transporta artículos hacia y desde la cocina, ayuda al proveedor a descargar camiones de reparto
Limpia y mantiene el área de la cocina durante todo el turno.
Descompone y limpia todas las estaciones al momento del cierre.

Calificaciones:

Capaz de trabajar en horarios de turnos flexibles que pueden incluir noches, fines de semana y/o días festivos.
Puede estar físicamente de pie/caminar el 100 % del turno.
Puede alcanzar, doblarse, agacharse
Capacidad para hablar, leer y escribir inglés.
Capaz de leer recetas y etiquetas de alimentos.
Capaz de leer pedidos de boletos POS
Comunica los horarios de los boletos, ejecuta el flujo de alimentos desde la cocina hasta los invitados e informa posibles problemas al gerente de turno.
Capaz de utilizar maquinaria de cocina de forma segura (parrilla de llama abierta, estufa, rebanadora, etc.)
Trabaje de forma segura con platos, ollas y sartenes calientes.
Trabaje de forma segura con cuchillos y utensilios afilados.
Capaz de levantar hasta 50 libras. varias veces por turno, levante estas cargas pesadas a estantes altos, refrigeradores, congeladores
Capacidad para sostener artículos que pesen hasta 5 libras. durante largos períodos de tiempo
Trabajar en ambientes húmedos y de alta temperatura en interiores y mínimamente en exteriores.
Ayudar a sus compañeros de trabajo con el lavado y la limpieza de platos, según sea necesario.
Completar y aprobar el programa de certificación de seguridad alimentaria, de conformidad con los estatutos de Flanigan y Florida.

Beneficios:

Semana laboral de cinco (5) días, con dos (2) días libres consecutivos
Vacaciones pagadas: una semana después del primer año, dos semanas después de dos años y tres semanas después de diez años
Bono de Navidad después de un año de empleo (el monto equivale a una semana de pago)
Seguro médico: programas médicos y dentales disponibles
Plan 401K – Elegibilidad Inmediata. Debe tener 21 años o más para inscribirse
Avance basado en el desempeño, no en la permanencia
Comidas por turnos gratuitas

Expected salary:

Location: Coconut Grove, FL

Job date: Wed, 16 Oct 2024 05:10:13 GMT

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