Director de Alimentos y Bebidas

Job title: Director of Food and Beverage

Company: Hay Creek Hotels

Job description: Director de Oportunidades de Alimentos y Bebidas en The Rhyland Hotel, Flushing, NYSea parte de nuestra inauguración Premier en el verano de 2025Ubicación: Flushing, Nueva York
Fecha de inicio: primavera de 2025Mientras The Rhyland Hotel se prepara para su gran inauguración en el verano de 2025, buscamos un Director de Alimentos y Bebidas dinámico y experimentado para liderar nuestras diversas y vibrantes operaciones de alimentos y bebidas. Este emblemático hotel en Flushing, Nueva York, contará con dos restaurantes de vanguardia, un gran salón de banquetes y terrazas al aire libre, todos dedicados a brindar experiencias gastronómicas excepcionales.Acerca del rol: El Director de Alimentos y Bebidas desempeñará un papel fundamental en la configuración del panorama culinario de The Rhyland Hotel. Este puesto es perfecto para un pensador estratégico apasionado por la innovación y la excelencia en la industria hotelera.Responsabilidades clave:

Supervisar todo el departamento de alimentos y bebidas, garantizando operaciones fluidas en todos los puntos de venta.
Desarrollar e implementar estrategias para mejorar la rentabilidad y la eficiencia manteniendo los más altos estándares de calidad y servicio.
Colabore con el chef ejecutivo para crear menús interesantes que reflejen la comida estadounidense moderna y la generosidad del estado de Nueva York.
Gestionar presupuestos, previsiones y planificación financiera para el departamento de alimentos y bebidas.
Liderar, capacitar e inspirar a un gran equipo de profesionales de alimentos y bebidas.
Garantizar el cumplimiento de todas las normas de seguridad y salud.

Experiencia y Habilidades:Calificaciones:

Historial comprobado como Director de Alimentos y Bebidas o puesto de liderazgo similar en un hotel o resort de alta gama.
Sólido conocimiento operativo con una capacidad comprobada para impulsar los ingresos y controlar los costos.
Excelentes habilidades de liderazgo con enfoque en el desarrollo del personal y la formación de equipos.
Experto en gestionar múltiples tareas en un entorno acelerado.
Apasionado por brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.

Expected salary:

Location: Flushing, Queens, NY

Job date: Sat, 23 Nov 2024 23:50:06 GMT

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