Lead Line Specialty Cook – Briggs

Job title: Lead Line Specialty Cook – Briggs

Company: Suncoast Hotel & Casino

Job description: Descripción de la empresaBoyd Gaming Corporation ha tenido éxito en la jurisdicción de juego en la que operamos en los Estados Unidos y es una de las principales compañías de entretenimiento de casinos en los Estados Unidos. Nunca contentos con descansar en nuestros éxitos, continuaremos evolucionando y manteniendo una posición de liderazgo en nuestra industria.Nuestro éxito pasado, nuestras filosofías comerciales actuales y nuestra sólida planificación comercial se combinan para posicionar a Boyd Gaming Corporation para maximizar el valor para nuestros accionistas, los miembros de nuestro equipo y nuestras comunidades.Descripción del trabajoCocine los pedidos de manera oportuna de acuerdo con recetas estándar memorizadas. Supervisar la producción de alimentos para garantizar que se cumplan los estándares de calidad. Mantener el inventario de la estación y ordenar el stock.

• Recibir y preparar y/o delegar pedidos de comida para un tipo de cocina específico (según restaurante asignado) según recetas estándar memorizadas.
• Coordinar pedidos para retiro.
• Mantener la limpieza de la estación de trabajo y las áreas de almacenamiento en todo momento.
• Controle los desechos monitoreando la rotación, el almacenamiento y el control de cantidad adecuados.
• Mantener el inventario de la estación y ordenar el stock para mantener las piezas.
• Aplicar consistentemente los procedimientos establecidos de seguridad y saneamiento.
• Asistir en la capacitación y entrenamiento de cocineros de línea de especialidad.

Calificaciones

• Debe tener un mínimo de dos (2) años de experiencia como cocinero.
• Debe poder pararse y/o caminar durante el turno.
• Debe poder levantar, transportar y maniobrar hasta 75 libras.
• Otros requisitos físicos del puesto incluyen, entre otros, alcanzar, agarrar, doblar, arrodillarse y girar la cintura.
• Debe poder obtener/mantener las licencias y/o certificaciones necesarias.

información adicionalToda su información se mantendrá confidencial de acuerdo con las pautas de EEO.Boyd Gaming se enorgullece de ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y no discrimina a ningún empleado o solicitante de empleo por motivos de raza, color, sexo, edad, origen nacional, religión, orientación sexual, identidad de género, condición de veterano y base de discapacidad o cualquier otra clase protegida federal, estatal o local.

Expected salary:

Location: Las Vegas, NV

Job date: Sun, 17 Nov 2024 23:32:32 GMT

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