Líder de Cocina – BOH

Job title: Kitchen Leader – BOH

Company: Sprinkles

Job description: Como líder de cocina en Sprinkles, ¡serás el conductor de los cupcakes! Supervisará la producción de cada asociado administrativo, asegurándose de que sigan las recetas, mezclen todas las masas y glaseados y preparen cada mezcla para distribuirla a otras panaderías, si corresponde. Deberías disfrutar asesorando a otros y participando en la cocina. Si motiva a su equipo a trabajar rápidamente sin comprometer la calidad, ¡este es el puesto para usted!Ventajas de trabajar con aspersores:

• Pago por hora + propinas*
• Las opciones de beneficios incluyen salud, dental, visión, vida y 401K.
• Opción de pago diario disponible para asociados
• Tarjeta de asociado Sprinkles para esparcir alegría a su familia, amigos y comunidad.
• Oportunidad para hacer el bien: Sprinkles se asocia con varias organizaciones benéficas y comunitarias.
• Horario familiar
• Licencia parental remunerada y tiempo libre remunerado
• Oportunidad de ser parte de recuerdos especiales que ocurren diariamente en nuestra panadería.
• Oportunidades de desarrollo y crecimiento.

Responsabilidades:

• Actuar como defensor de la empresa y encarnar la cultura Sprinkles.
• Conservar y demostrar políticas y procedimientos adecuados impartidos por formadores y gerentes con entusiasmo.
• Aceptar y/o preparar entregas.
• Comunique las cantidades y expectativas adecuadas al personal de su cocina con respecto a hornear y glasear suficientes cupcakes para el día.
• Demuestre habilidades de trabajo en equipo mientras confía y ayuda a sus compañeros asociados a brindar la experiencia Sprinkles.
• Delegue las tareas de cocina adecuadas a sus asociados para ayudar a que la panadería esté preparada para la apertura.
• Dirige y motiva a tu personal para que trabaje con detalle y mantenga un ritmo constante durante sus turnos.
• Ayudar con todas las tareas de limpieza según lo indicado en las listas de verificación de apertura, cierre, diarias y/o semanales.
• Cumpla con todas las pautas de seguridad y saneamiento para mantener un ambiente de trabajo limpio y seguro detrás del mostrador y en el área del comedor, cuando corresponda.
• Presentarse a trabajar según lo programado y cumplir con los requisitos durante la duración del turno.

Requisitos:

• Pasión y amor por el producto, la marca y la experiencia de Sprinkles.
• Capacidad para trabajar en un horario cambiante que puede comenzar entre la medianoche y las 4 a.m.
• Capacidad para comunicarse verbalmente y comprender y seguir instrucciones escritas y verbales de la gerencia.
• 1-2 años de experiencia previa liderando una cocina o una certificación o título equivalente en operaciones culinarias.
• Puede trabajar bien bajo presión y mantener un ritmo constante durante todo el turno.
• Capacidad para estar de pie durante horas seguidas.
• Se prefiere certificación culinaria o pastelera, o al menos 1 año de experiencia previa en servicio de alimentos (por ejemplo, cocinero, camarero, anfitrión, panadero, camarero)
• Puede levantar al menos 25 libras y transportar bandejas para cupcakes, glaseado y bolsas de compras en cajas.
• Debe poder moverse por el frente de la panadería mientras se agacha para recoger las bolsas y alcanzar las bandejas de cupcakes.
• Debe poder permanecer en una posición estacionaria hasta el 60% del tiempo.

*Las propinas no están garantizadas.Sprinkles es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades

Expected salary:

Location: Austin, TX

Job date: Sun, 24 Nov 2024 06:19:15 GMT

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