Cook I Paradies Lagardere - Perry's San Francisco International Airport

Job title: Cook I Paradies Lagardere – Perry’s San Francisco International Airport

Company: Paradies Lagardère Travel Retail

Job description: Descripción :DESCRIPCIÓN DEL PUESTOTÍTULO DEL PUESTO: Cocinero ICLASIFICACIÓN LABORAL: No exentaPUESTO REPORTA A: Gerente GeneralDEPARTAMENTO: División de ComedoresRESUMEN DE LA DESCRIPCIÓN DEL PUESTO:En Paradies Lagardère, nuestra misión es mantener estándares de primera clase que superen las expectativas de los clientes y socios comerciales a los que servimos. Nuestra División de Restaurantes es un auténtico restaurador. Nos apasiona conectar con cada uno de nuestros huéspedes en múltiples niveles. Desde un diseño de restaurante inspirador o entretenimiento en vivo que capte la atención del viajero, hasta la calidad de primer nivel de nuestras ofertas culinarias y la hospitalidad excepcional brindada por nuestros equipos, nos enfocamos en algo más que operaciones de restaurantes. Nos especializamos en experiencias.The Cook I brinda una experiencia suprema de servicio rápido a los huéspedes al preparar comidas de alta calidad. El objetivo principal del cocinero es garantizar que los huéspedes siempre disfruten de experiencias gastronómicas excepcionales. Ya sea que trabaje en una marca nacional de moda o en un concepto icónico de la comunidad local, creará y brindará experiencias de primera clase para el público viajero.Al unirse a nuestro equipo, usted se compromete a apoyar esta misión, demostrando siempre nuestros estándares de servicio y haciendo que todos los miembros del equipo cumplan con los mismos estándares. Se espera brindar un ambiente de trabajo seguro, de confianza y respeto libre de acoso.DEBERES Y RESPONSABILIDADES:Todos los puestos de Paradies Lagardère, incluido Cook I, requieren que encarne una imagen positiva de la empresa brindando un servicio cortés, amigable y eficiente con una sonrisa a los clientes y miembros del equipo. Debe abrazar nuestra cultura familiar siguiendo nuestros valores fundamentales, TRIFIC (Confianza, Respeto, Integridad, Primera Clase, Innovación, Compromiso), reconocer y satisfacer a todos los huéspedes del restaurante, así como ser responsable ante la Compañía y los Gerentes del Restaurante.Los siguientes están pensados como requisitos básicos. El éxito llegará a la persona que pueda ampliar estos requisitos laborales y brindar verdaderamente una experiencia memorable. Estos requisitos/funciones pueden cambiar a lo largo de su empleo.

¡Debe tener pasión por el huésped!
¡Debe decir “Sí”, “Por favor” y “Gracias”!
¡Debe sonreír a menudo!
Supere los estándares y el comportamiento del servicio de primera clase con huéspedes, socios comerciales y pares.
Mantenga una imagen profesional de la empresa cumpliendo con todas las pautas de aseo y uniformes, incluidos los zapatos antideslizantes.
Preparación de alimentos al 100% de cumplimiento de la receta. Sigue recetas y/o instrucciones de productos para preparar, condimentar, cocinar, probar, tallar, dividir en porciones y servir alimentos.
Siga la lista de preparación de producción y mantenga registros precisos con precisión. Solicitar suministros y equipos según sea necesario.
Capacidad para utilizar cuchillos, rebanadoras y equipos de cocina de manera eficiente y segura.
Lave, corte y pele los artículos de la lista de preparación.
Sigue recetas.
Guarde los alimentos preparados de forma segura y asegúrese de que estén etiquetados correctamente con la fecha.
Siga todos los estándares de la marca, incluidos los relacionados con la seguridad alimentaria, la higiene, la excelencia operativa o la satisfacción de los huéspedes.
Practica excelentes prácticas de seguridad e higiene de los alimentos. Responsable del cumplimiento de todas las leyes y regulaciones locales, estatales y federales, incluidas las relacionadas con la seguridad alimentaria.
Reabastece periódicamente todos los suministros de cocina y alimentos necesarios para el servicio.
Ayudar a ordenar y planificar los suministros de alimentos, según las indicaciones del supervisor.
Informa a la gerencia sobre la reparación y el mantenimiento de equipos necesarios.
Supervise la rotación y datación adecuadas de los alimentos preparados y las áreas de almacenamiento.
Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado que esté libre de riesgos para la seguridad.
Trabaje bien en un entorno de ritmo rápido. Debe estar orientado a los detalles y tener capacidad para realizar múltiples tareas.
Realizar otras tareas que le sean asignadas.

EDUCACIÓN, EXPERIENCIA, CERTIFICACIONES:

Requiere un mínimo de 1 año de experiencia en cocina estrechamente relacionada, se prefiere experiencia laboral en un ambiente de restaurante de comida rápida o de gran volumen.
Certificación ServeSafe o equivalente requerida por el estado.
Capaz de trabajar sin supervisión durante períodos prolongados y demostrar buen juicio al tratar con los huéspedes.
Diploma de escuela secundaria o GED

CALIFICACIONES DEL PUESTO:

Capacidad para trabajar en varios turnos en un entorno orientado al equipo 7 horas al día, 365 días al año, incluidas noches, fines de semana y feriados.
Excelentes habilidades de servicio al cliente y capacidad para comunicarse de manera efectiva en inglés.
Emprendedor capaz de priorizar y manejar varias tareas simultáneamente.
Capacidad de adaptarse a prioridades cambiantes y situaciones inesperadas.
Se requiere dominio de lectura, escritura y matemáticas en inglés.
Capacidad para levantar un mínimo de 50 libras. y para realizar funciones laborales esenciales como pararse, agacharse, alcanzar, agarrar, subir escaleras y caminar largas distancias.
Estar de pie durante largos períodos de tiempo y tener la capacidad de trabajar en un entorno con diferentes condiciones, incluidas altas temperaturas, vapor y diferentes olores.

Esta descripción del puesto pretende simplemente describir los elementos principales del puesto. Paradies Lagardère se reserva el derecho de cambiar la descripción del puesto y asignar deberes y responsabilidades adicionales, según sea necesario. Esta descripción de puesto no constituye un contrato de trabajo de ningún tipo.2849 PACES FERRY ROAD, SUITE 400, ATLANTA, GEORGIA 30339 (404) 344-7905 / FAX: (404) 349-3226

Expected salary:

Location: San Francisco, CA

Job date: Sun, 17 Nov 2024 23:23:07 GMT

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