Line Cook

Job title: Line Cook

Company: HOPCo

Job description: Descripción :¡En The CORE Institute, nos dedicamos a cuidar de usted para que usted pueda ocuparse de sus negocios! Nuestro sólido paquete de beneficios incluye lo siguiente:

• Salario: $ 19- $ 22 DOE
• Beneficios competitivos de salud y bienestar
• Estipendio mensual para utilizar en beneficios auxiliares
• HSA con planes HDHP calificados con contrapartida de la empresa
• Plan 401k con aportación de la empresa (incluidos empleados a tiempo parcial)
• Programa de asistencia al empleado que está disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana para brindar apoyo
• Días de agradecimiento a los empleados
• Eventos de bienestar para empleados

Calificaciones

• Se prefiere el diploma de escuela secundaria/GED o conocimientos prácticos equivalentes.
• Necesario Carnet de Manipulador de Alimentos vigente.
• Se requieren tres años de experiencia en servicio de alimentos, incluida experiencia como chef de línea, cocinero de restaurante o cocinero de preparación.
• Se prefiere la industria de la salud anterior.

Funciones esenciales

• Instalar y abastecer estaciones con todos los suministros necesarios.
• Prepare la comida para el servicio (por ejemplo, picar verduras, cortar carne o preparar salsas).
• Hace recomendaciones de opciones de menú al administrador dietético y recomienda además productos para realizar pedidos.
• Ejerce buen juicio y planificación en la producción de volumen de alimentos para evitar el desperdicio o la escasez de productos.
• Almacenar el inventario de manera adecuada.
• Responder, informar y seguir las instrucciones del chef ejecutivo (o su designado)
• Cocine los elementos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina.
• Siga los estándares para la producción de alimentos y los controles de porciones.
• Asegúrese de que los alimentos salgan simultáneamente, en alta calidad y en el momento oportuno.
• Garantice la calidad de los alimentos probándolos y oliéndolos para garantizar la palpabilidad y la conformidad del sabor.
• Visite a los pacientes para brindarles opciones de menú y recomendaciones cuando sea necesario.
• Organizar la presentación de alimentos especiales requeridos por las necesidades dietéticas especiales del paciente.
• Sirve comidas en bandejas para pacientes (cuando sea necesario) utilizando los requisitos dietéticos y nutricionales adecuados y garantizando que la presentación sea atractiva y apetitosa.
• Limpia la estación y cuida los restos de comida.
• Colaborar en el almacenamiento adecuado de alimentos y requisitos de limpieza departamental.
• Cumplir con las normas de nutrición y saneamiento y las normas de seguridad.
• Inspeccionar el equipo y el área de servicio para garantizar que se cumplan las normas sanitarias.
• Mantener normas adecuadas de saneamiento y manipulación de alimentos de acuerdo con los organismos reguladores.
• Participar en todas las inspecciones del Departamento de Dietética con las agencias pertinentes.
• Mantener un enfoque positivo y profesional con compañeros de trabajo y clientes.
• Otras funciones que le sean asignadas.

Expected salary:

Location: Phoenix, AZ

Job date: Sun, 17 Nov 2024 01:34:06 GMT

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