Senior Chef Manager

Job title: Senior Chef Manager

Company: Compass Group

Job description: Título del puesto: CHEF MANAGER SENIOR-DENVER, COSalario de publicación: $72,000/anualmenteDenver, Colorado, EE.UU.Como líder en gastronomía empresarial e industrial, Eurest es la empresa a la que debe unirse si desea una carrera gratificante repleta de oportunidades ilimitadas. Alimentamos a los empleados de las empresas más grandes y prestigiosas del país, en todos los estados y en todas las industrias. Como miembro del equipo de liderazgo y apoyo profesional de Eurest, ayudará a nuestros 16 000 chefs y asociados de la unidad a sobresalir mientras ofrecen comidas de clase mundial en cafés corporativos y comedores ejecutivos con servicio de catering en el lugar a través de innovaciones en máquinas expendedoras y más.Nuestra empresa es innovadora, de alto rendimiento y de rápido crecimiento. Nuestros compañeros de equipo están entusiasmados, comprometidos con la calidad y prosperan al ofrecer constantemente resultados incomparables. ¿Y mencionamos que trabajamos con empresas interesantes y en lugares interesantes? Ven a hacer crecer tu carrera con Eurest.Resumen del trabajoTrabajando como Gerente de Chef Senior, será responsable de las operaciones internas y externas de los departamentos de servicio de alimentos. Mantendrá un programa culinario de calidad y procesará todos los informes financieros. Los deberes también incluyen el desarrollo de menús, inventario, compras, controles de costos de mano de obra y alimentos, mantenimiento de estándares sanitarios y gestión de personal para incluir contratación, entrenamiento, asesoramiento, capacitación y desarrollo.Responsabilidades clave:

• Lleva a cabo responsabilidades de supervisión de acuerdo con las políticas de la organización y las leyes aplicables.
• Participa en reuniones de empleados y programas de capacitación.
• Lleva a cabo programas de seguridad, saneamiento y mantenimiento.
• Mantiene el costo de los alimentos mientras garantiza los estándares de calidad.
• Mantiene un papel activo en la gestión del desarrollo del equipo.
• Gestiona los controles de compras e inventario.
• Realiza tareas relacionadas y proyectos especiales según lo asignado.

Calificaciones preferidas:

• Se prefiere título en Artes Culinarias o experiencia profesional equivalente.
• Cinco años de experiencia progresiva en gestión culinaria.
• Emprendedor, innovador y con capacidad para realizar múltiples tareas.
• Mantiene una actitud positiva bajo presión y motiva al equipo.
• Debe poseer pasión por la excelencia.
• Debe tener conocimientos sobre los controles HACCP junto con el almacenamiento y uso adecuados de los alimentos.
• Experiencia en compras, almacenamiento de alimentos y saneamiento.
• Experiencia en P&L y presentación de informes financieros.
• Conocimiento de presupuestos, costos laborales, controles de inventario.
• Fuertes habilidades de liderazgo, entrenamiento y capacitación.
• Conocimientos informáticos: dominio de Microsoft Office y POS.
• Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita.
• Etiqueta comercial excepcional y relaciones con los clientes.
• Capacidad para levantar, doblar y transportar hasta 40 libras
• Conocimiento de los principios de manipulación segura y sanitaria de los alimentos.
• Conformidad con los más altos estándares de integridad personal y comportamiento ético.
• La certificación ServSafe o del Departamento de Salud es una ventaja

¡Aplica a Eurest hoy!Eurest es miembro de Compass Group USACompass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, estamos comprometidos a tratar a todos los Solicitantes y Asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, origen nacional, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida. por ley.Los candidatos calificados deben poder realizar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria con o sin ajustes razonables. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende ser un reflejo preciso del puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del trabajo según las necesidades comerciales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes calificados, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluido el historial de conducción relevante), de manera consistente con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Iniciativa de Oportunidad Justa para la Ordenanza de Contratación de la Ciudad de Los Ángeles. , la Ordenanza de Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York.Eurest mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.Las solicitudes se aceptan de forma continua.A los asociados de Eurest se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

• Médico
• Dental
• Visión
• Seguro de Vida/ AD
• Seguro de Incapacidad
• Plan de jubilación
• Tiempo libre remunerado
• Tiempo libre durante días festivos (varía según el sitio/estado)
• Programa de compras para asociados
• Programas de salud y bienestar
• Mercado de descuentos
• Protección contra robo de identidad
• Seguro para mascotas
• Beneficios para viajeros diarios
• Programa de asistencia al empleado
• Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Los asociados también pueden ser elegibles para beneficios de tiempo libre remunerado y/o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para puestos en el estado de Washington, Maryland, o para desempeñarse de forma remota, para obtener información sobre beneficios de tiempo libre remunerado.ID de solicitud: 1369046Eurest[[req_classification]]

Expected salary: $72000 per year

Location: Denver, CO

Job date: Fri, 01 Nov 2024 23:16:05 GMT

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