Pastelero I

Job title: Pastry Cook I

Company: Landry’s

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Pastelero I
El hotel Post Oak está buscando un pastelero I para unirse al único hotel cinco estrellas de Forbes en Texas. Contratamos colegas apasionados y profesionales que realmente deleitan a nuestros huéspedes a través de experiencias auténticas y seleccionadas.
El pastelero I será responsable de ayudar al equipo con la planificación, preparación y ejecución de pan y pasteles, incluidos, entre otros, fermentación, horneado, decoración de pasteles, dulces, helados y helados.br/
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Responsabilidades

• Siga las especificaciones y ejecute todas las recetas estándar para garantizar que el sabor, la calidad, el tamaño y la presentación de los productos cumplan con los estándares del hotel.
• Apasionado por la repostería y el pan y estar al día en conceptos, prácticas y procedimientos culinarios.
• Garantice el cumplimiento de la cocina y trabaje de manera segura siguiendo las pautas, reglas y regulaciones de saneamiento de Texas, al tiempo que garantiza el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad.
• Siga hábitos de trabajo seguros cuando trabaje con equipos de cocina como cuchillos, rebanadoras, hornos, estufas, procesadores de alimentos, etc.
• Mantenga la estación de trabajo limpia y organizada en todo momento mientras la mantiene abastecida para el próximo turno.
• Almacene adecuadamente los alimentos a temperaturas adecuadas mientras mantiene inventarios de alimentos precisos.
• Competente en alergias alimentarias y conocedor de la preparación de alimentos para requisitos de comidas especiales.
• Asegúrese de que la porción, la disposición y la guarnición de los alimentos sean adecuadas. Mantener registros de alimentos. Vigilar la calidad y cantidad de los alimentos que se preparan.

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Calificaciones

• Aspirar a nuestros valores de ser apasionados, luchar por la excelencia, seguir siendo relevantes, colaborar y actuar con honor e integridad.
• 3-4 años de experiencia trabajando en un hotel de lujo de gran volumen.
• Completo en todas las áreas de la pastelería, incluidos panes, pasteles, dulces, diseño de pasteles y elaboración de helados y helados.
• Debe tener conocimiento y comprensión del sistema métrico.
• Debe tener conocimientos prácticos en matemáticas para la ejecución de conversiones de recetas.
• Se prefiere experiencia previa en hoteles, lujo o experiencia en Forbes.
• Se requiere capacidad para trabajar en horarios flexibles, incluidas noches, fines de semana y feriados.
• Exigencias físicas:
• Párate, camina, agachate, arrodíllate, trepa, alcanza y realiza movimientos repetitivos con frecuencia durante 8 a 12 horas al día.
• Capacidad para levantar, transportar, empujar o tirar de 50 a 100 libras

Qué te ofrecemos:

• Múltiples planes de beneficios que se adaptan a sus necesidades
• Tiempo libre remunerado
• 401K
• Oportunidades de avance
• Ambiente de trabajo positivo y respetuoso donde se valora la diversidad.
• Generosos descuentos para empleados en restaurantes, tiendas minoristas, diversiones y hoteles.
• Oportunidades de voluntariado comunitario
• Estacionamiento y comida para colegas de cortesía

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Descargo de responsabilidad: La información anterior pretende ser una descripción general de alto nivel de las responsabilidades y calificaciones para el puesto y no representa la descripción completa del puesto, que incluirá todas las responsabilidades, habilidades, deberes, requisitos y condiciones laborales asociadas con el puesto. Para obtener más información o ver la descripción completa del trabajo, comuníquese con el departamento de Recursos Humanos en la ubicación en la que está postulando.br/
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Rango salarial publicadoUSD $18.00 – USD $19.00 /Hr.

Expected salary: $19 per hour

Location: Houston, TX

Job date: Fri, 04 Oct 2024 06:10:17 GMT

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