Jefe de fiesta
Job title: Chef de Partie
Company: Marriott
Job description: Descripción del trabajo:RESUMEN DEL PUESTOPrepare comidas especiales o artículos sustitutos. Regular la temperatura de hornos, asadores, parrillas y asadores. Saque los alimentos del congelador para descongelarlos en el refrigerador. Asegúrese de que la porción, la disposición y la guarnición de los alimentos sean adecuadas. Mantener registros de alimentos. Vigilar la calidad y cantidad de los alimentos que se preparan. Comunicar la asistencia necesaria durante los períodos de mayor actividad. Informar al Chef sobre el exceso de alimentos para su uso en las especialidades del día. Informar al personal de servicio de Alimentos y Bebidas sobre las ofertas especiales del menú y los elementos del menú agotados. Velar por la calidad de los alimentos. Prepare y cocine alimentos de acuerdo con recetas, estándares de calidad, estándares de presentación y lista de verificación de preparación de alimentos. Prepare alimentos fríos.Ayudar a la gerencia a contratar, capacitar, programar, evaluar, asesorar, disciplinar y motivar y entrenar a los empleados; servir como modelo a seguir. Seguir todas las políticas y procedimientos de seguridad y de la empresa; informar al gerente sobre las necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras; formación y certificaciones completas en seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información patentada; proteger los activos de la empresa. Anticipar y abordar las necesidades de servicio de los huéspedes. Habla con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; equipo de apoyo para alcanzar objetivos comunes; escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados. Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Párese, siéntese o camine durante un período prolongado de tiempo. Llegue por encima y por debajo de las rodillas, incluyendo doblarse, girar, tirar y agacharse. Mover, levantar, transportar, empujar, tirar y colocar objetos que pesen menos o igual a 25 libras sin ayuda. Realizar otras tareas laborales razonables según lo soliciten los supervisores.CALIFICACIÓN PREFERENTEEducación: Título de Escuela Técnica, Comercial o Vocacional.Experiencia laboral relacionada: Al menos 3 años de experiencia laboral relacionada.Experiencia en supervisión: Sin experiencia en supervisión.Licencia o Certificación: NingunaMarriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en contratar una fuerza laboral diversa y mantener una cultura inclusiva que dé prioridad a las personas. Estamos comprometidos con la no discriminación por ningún motivo protegido, como discapacidad y condición de veterano, o cualquier otro motivo cubierto por la ley aplicable.Acerca del equipo: Cuando se une a la familia Sheraton, se convierte en miembro de su comunidad global. Hemos sido un lugar para reunirnos y conectarnos desde 1937. En Sheraton, los asociados crean un sentido de pertenencia en más de 400 comunidades alrededor del mundo. Invitamos, damos la bienvenida y conectamos a los huéspedes a través de experiencias atractivas y un servicio atento. Si trabaja en equipo y le entusiasma ofrecer una experiencia significativa a los huéspedes, le animamos a explorar su próxima oportunidad profesional en Sheraton. Únase a nosotros en nuestra misión de ser “El lugar de reunión del mundo”. Al unirse a Sheraton Hotels & Resorts, se une a una cartera de marcas de Marriott International. Esté donde pueda hacer su mejor trabajo, comenzar su propósito, pertenecer a un increíble equipo global y convertirse en la mejor versión de usted mismo.
Expected salary:
Location: Orlando, FL
Job date: Wed, 20 Nov 2024 07:42:08 GMT
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