SOUS CHEF

Job title: SOUS CHEF

Company: Compass Group

Job description:

Estamos contratando inmediatamente para un puesto de SOUS CHEF.
Ubicación: Chevron, 1500 Louisiana Street, Houston, TX 77002. Nota: solo se aceptan solicitudes en línea.
Horario: Tiempo completo; De lunes a viernes de 5 a. m. a 4 p. m.
Detalles: Este es un puesto de Sous Chef de alto volumen y alta visibilidad para una oficina corporativa en el centro de Houston. Apoyará la operación del servicio de alimentos, incluidas comidas en cafeterías, catering y cenas ejecutivas. Liderará un equipo de 40 reportes directos y reportará directamente al Chef Ejecutivo. Responsable de seguridad, saneamiento, capacitación, compras y gestión de inventarios.
Requisito: Se prefiere experiencia de Sous Chef, título culinario y experiencia en P&L. Se requiere experiencia en liderazgo de cocina.
Rango salarial: $65,000-70,000
Beneficios: No hay fines de semana, oportunidad de avanzar. Se proporciona plan de beneficios de alimentación, batas de chef y EPP.
*Bonificación interna por recomendación de empleados disponible

¡Hacemos que la solicitud sea fácil! ¿Quieres postularte para este trabajo a través de mensajes de texto? Envíe JOB al 75000 y busque el número de identificación de solicitud 1370844.El programa anunciado es un asistente de reclutamiento conversacional que lo ayuda a postularse para trabajos en Compass Group. La frecuencia de los mensajes varía. Es posible que se apliquen tarifas de mensajes y datos. Envíe un mensaje de texto con STOP para cancelar su suscripción o HELP para obtener ayuda. Términos y condiciones:Fecha límite de solicitud: las solicitudes se aceptan de forma continua hasta que se cubran todas las vacantes para este puesto. Si un solicitante es rechazado debido a que se está cubriendo el puesto, aún puede ser considerado para futuras oportunidades y siempre será bienvenido a volver a postularse.La diversidad de pensamiento y la inclusión para todos es lo que impulsa nuestro éxito. ¡Te invitamos a comenzar tu viaje con nosotros hoy!Eurest es reconocido mundialmente por sus estándares de servicio y excelencia dentro de la industria de servicios alimentarios. Al adoptar una mentalidad de propiedad, Eurest aprovecha los recursos globales, promueve una presencia local y enriquece las comunidades a las que servimos. La Promesa Eurest, “conectarnos con las personas, inspirar a través de la comida, crear soluciones y vivir nuestra promesa”, se ejemplifica en toda nuestra organización. Eurest se enorgullece de prestar servicios a las corporaciones exitosas más respetadas del mundo, incluidas muchas de las Fortune 500.Resumen del trabajoResumen: Como Sous Chef I, usted es responsable de ayudar con el éxito general del programa de alimentos y supervisar las funciones culinarias. El puesto implica ayudar en todas las fases de planificación, pedidos, inventario y preparación de alimentos. Esto incluye adherirse a la cultura y las pautas del cliente, las regulaciones del Departamento de Salud y los estándares y expectativas de la empresa en cuanto a calidad, frescura y presentación de los alimentos. El Sous Chef I también motiva, capacita, desarrolla y dirige a los asociados internos que preparan y cocinan alimentos para lograr los objetivos de la operación para la satisfacción de los clientes, los clientes y la gerencia.Deberes y responsabilidades esenciales:

Ayuda a coordinar y participar en la preparación y cocción de diversos alimentos.
Ayuda con la planificación y creación de menús.
Lanza nuevos programas culinarios en conjunto con el equipo culinario y de marketing.
Ayuda a gestionar los controles de costos y controlar los gastos.
Realiza otras tareas que le sean asignadas.

Calificaciones:

5 años de experiencia culinaria relacionada, incluido 1 año a nivel gerencial.
Experiencia en restaurantes, hoteles, cenas corporativas, educación, militares, atención médica y/o operaciones de servicios de alimentos relacionados.
Conocimiento de las tendencias de la industria y los alimentos con enfoque en calidad, producción, sanidad, seguridad, controles de costos de los alimentos y presentación.
Capacidad para configurar y distribuir hojas de producción.
Habilidades de supervisión, liderazgo, capacitación, gestión y coaching.
Se prefiere la certificación ServSafe o del Departamento de Salud.
Habilidades informáticas y conocimiento de productos de MS Office, incluido Excel.
Se prefiere un título asociado en artes culinarias.

A los asociados de Eurest se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.Los puestos de tiempo completo y parcial ofrecen los siguientes beneficios a los asociados: plan de jubilación, programa de compras para asociados, programas de salud y bienestar, mercado de descuentos, protección contra robo de identidad, seguro para mascotas, beneficios voluntarios, incluido el seguro por enfermedades críticas, seguro contra accidentes e indemnización hospitalaria. Seguros, servicios legales y programa Choice Auto y HomeLos puestos de tiempo completo también ofrecen los siguientes beneficios a los asociados: médico, dental, de la vista, seguro de vida/AD, seguro de discapacidad, beneficios para viajeros, programa de asistencia al empleado, cuentas de gastos flexibles (FSA).Los asociados también pueden ser elegibles para beneficios de tiempo libre remunerado y/o no remunerado de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para puestos en el estado de Washington, Maryland, o para desempeñarse de forma remota, para obtener información sobre beneficios de tiempo libre remunerado.Acerca de Compass Group: Lograr el liderazgo en la industria de servicios de alimentosCompass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, estamos comprometidos a tratar a todos los Solicitantes y Asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, origen nacional, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida. por ley.Los candidatos calificados deben poder realizar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria con o sin ajustes razonables. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende ser un reflejo preciso del puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del trabajo según las necesidades comerciales.Las solicitudes se aceptan de forma continua.Eurest mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.
ID de solicitud: 1370844[[req_classification]]

Expected salary: $65000 – 70000 per year

Location: Houston, TX

Job date: Thu, 07 Nov 2024 23:30:03 GMT

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