Cocinero de banquetes

Job title: Banquet Cook

Company: The Library

Job description: Descripción del trabajo:Stovall House está buscando un cocinero de banquetes con experiencia para ayudar en su creciente negocio de eventos privados. Estamos buscando una persona talentosa con un mínimo de 3 años de experiencia profesional en cocina y catering que vaya desde el servicio tradicional de menú a la carta hasta eventos con asientos emplatados de hasta 500 personas. La disponibilidad de noches y fines de semana es obligatoria.Funciones esenciales:

• Prepara los alimentos según las indicaciones de manera sanitaria y oportuna.
• Sigue recetas, controles de porciones y especificaciones de presentación establecidas por el restaurante.
• Limpia y mantiene la posición practicando buenas habilidades de seguridad, saneamiento y organización.
• Tiene comprensión y conocimiento para usar y mantener adecuadamente todos los equipos en la estación.
• Ayuda con la limpieza, saneamiento y organización de la cocina, las cámaras frigoríficas y todas las áreas de almacenamiento.
• Realiza responsabilidades adicionales, aunque no detalladas, según lo solicite el Chef o Responsable de Cocina en cada momento.

Calificaciones:

• Habilidades profesionales de cocina y manejo de cuchillos.
• Comprensión y conocimiento de los procedimientos de seguridad, saneamiento y manipulación de alimentos.
• Experiencia en catering para fiestas de 200 o más invitados.
• Capacidad para tomar dirección
• Debe estar motivado y organizado.
• Debe tener excelentes habilidades de gestión del tiempo.
• Capacidad para trabajar con calma y eficacia bajo presión.
• Debe ser creativo y haber construido platos de catering antes.
• Disponibilidad nocturna y fin de semana

Exigencias físicas generales para el puesto:Esta posición regularmente permanece de pie durante largos períodos de tiempo, se inclina, se agacha, gira, levanta, habla, camina, camina sobre terreno irregular, carga y levanta hasta cincuenta (50) libras.Además de un salario competitivo, ofrecemos los siguientes beneficios: seguro médico, incluidos los dentales y de la vista; 401(k); y tiempo libre remunerado.Stovall House es parte del Oxford Commons Hospitality Group. Buscamos personal que sea humilde, que haga lo que sea necesario, que siempre tenga curiosidad y que cree conexiones, tanto entre ellos como con nuestros huéspedes.

Expected salary:

Location: Tampa, FL

Job date: Wed, 06 Nov 2024 06:51:07 GMT

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