PM Cook

Job title: PM Cook

Company: Sage Hospitality

Job description: ¿Por qué nosotros?:*4/5 días a la semana, de 15:00 a 23:00 horas. Disponibilidad abierta. Fines de semana requeridos*The Original, ubicado dentro de The Rally Hotel en McGregor Square, ha reinventado el restaurante del vecindario, combinando la inspiración atemporal del estilo americano clásico con un estilo moderno, ingenioso y divertido. Con influencias que van desde los restaurantes de la década de 1950 hasta los elegantes vagones comedor de ferrocarril de antaño, albergamos una colección nostálgica de comodidades, clásicos y curiosidades con un toque moderno.The Original encanta al público con una combinación de alegría y experiencia. Somos divertidos pero no tontos, imaginativos pero no irreales y conocedores pero no pretenciosos. Cambiando sin esfuerzo entre alma vieja y joven de corazón, el restaurante es amigable, adaptable y creativo. Aquí todo tiene personalidad, desde la gente hasta la comida, las bebidas y la decoración.En The Original, no solo contratamos tomadores de pedidos. Nuestro personal es parte de la experiencia y trabajamos arduamente para contratar personas por su individualidad y pensamiento innovador. En nuestro mundo, puedes desayunar para cenar, tomar cócteles para desayunar o simplemente sentarte y disfrutar de los cuidadosos elementos de diseño que cuentan la historia de quiénes y por qué somos. ¡Solicite hoy y sea parte de nuestro equipo de F&B en The Rally Hotel!*4/5 días a la semana, de 15:00 a 23:00 horas. Disponibilidad abierta. Fines de semana requeridos*Este puesto se publicará durante los próximos 30 días o hasta que se cubra.Descripción general del trabajo:Prepare alimentos de acuerdo con los requisitos de producción y los estándares de calidad mientras mantiene un ambiente de trabajo sanitario seguro.Responsabilidades:

• Prepare alimentos de calidad constante siguiendo las tarjetas de recetas y los estándares de producción y porciones, según los camareros.
• Comience a preparar alimentos con anticipación, asegurándose de no preparar más de lo necesario.
• Fechar todos los contenedores de alimentos y rotarlos según el POE, asegurándose de que todos los productos perecederos se mantengan a la temperatura adecuada.
• Verifique las piezas para el uso por turnos, determine la preparación necesaria, la extracción del congelador y la configuración de la línea.
• Tenga en cuenta cualquier artículo agotado o posible escasez.
• Ayudar a mantener abastecido el buffet.
• Devuelva todos los alimentos que no utilice en el siguiente turno a las áreas de almacenamiento designadas, asegurándose de cubrir y fechar todos los productos perecederos.
• Ayudar a establecer planes y acciones para corregir cualquier problema de costos de alimentos; controlar el desperdicio, la pérdida y el uso de alimentos según los SOP.

Calificaciones:Educación/formación formalEducación secundaria o experiencia equivalente.ExperienciaExperiencia mínima de un año en servicio de alimentación o trabajos relacionados.Conocimientos/HabilidadesConocimiento de la cocina y de las prácticas y procedimientos propios de una cocina para realizar un trabajo analítico no repetitivo.Demandas físicasLas demandas físicas aquí descritas son representativas de aquellas que debe cumplir un asociado para realizar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales.

• Levantar, empujar, tirar y transportar: la posición implica levantar regularmente cajas de alimentos y metros que pesan hasta 70 libras. Los artículos incluyen comida y equipo pequeño, el 75 % del tiempo.
• Se requiere escalada periódica.
• Es necesario doblar las rodillas cuando se utiliza el horno inferior para cocinar, de 5 a 10 veces al día.
• Movilidad: rango completo de movilidad y capacidad de viajar de 30 a 50 pies regularmente durante el día.
• De pie continuo: durante la preparación, durante las horas de servicio o durante la expedición, generalmente todo el día.
• Debe poder escuchar los temporizadores del equipo y comunicarse con el resto del personal.
• Debe poder ver que el producto esté preparado adecuadamente.
• Levantar, empujar, tirar y transportar.
• Debe poder comprender y seguir instrucciones verbales/escritas y comunicarse tanto verbalmente como por escrito.

AmbienteDentro del 100% del turno de 8 horas. La temperatura del congelador puede ser de -10 grados. En primera línea, las temperaturas pueden superar los 100 grados. Beneficios:Beneficios por hora de tiempo completo:

• Seguro médico, dental y de visión
• Ahorros para la salud y cuentas de gastos flexibles
• Seguro de Vida Básico y AD&D
• Tiempo libre remunerado por vacaciones, tiempo de enfermedad y días festivos
• Elegible para participar en el programa 401(k) de la Compañía con igualación del empleador
• Programa de asistencia al empleado
• Reembolso de matrícula
• Grandes descuentos en Hoteles, Restaurantes y mucho más.
• Elegible para participar en el Programa de bonificación por recomendación de empleados. Hasta $1,000 por referencia.

Salario: USD $22.00 – USD $22.00 /Hr.

Expected salary: $22 per hour

Location: Denver, CO

Job date: Tue, 15 Oct 2024 22:09:37 GMT

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