Cocinero de línea
Job title: Line Cook
Company: Culinary Khancepts & Star Cinema Grill
Job description: Beneficios:
- Descuentos para empleados
- Oportunidad de avance
- Formación y desarrollo
Descripción general de la empresa
Culinary Khancepts es un grupo de restaurantes de múltiples conceptos que incluye Liberty Kitchen y State Fare Kitchen & Bar. Liberty Kitchen Oysterette, The Audrey & Reel Luxury Cinema, River Oaks Theatre y Star Cinema Grill. Ofrecemos platos frescos, elaborados desde cero y con una presentación elegante. ¡Nos encanta cuidar de nuestros huéspedes!Culinary Khancepts cree que cada huésped debe disfrutar de una experiencia inolvidable a través de una hospitalidad inigualable, alimentos y bebidas de la más alta calidad y una presentación impecable. Nos esforzamos por crear un ambiente divertido y positivo en el que todos, desde nuestros invitados hasta nuestro equipo, puedan prosperar mientras continuamos superando los límites tanto en la escena culinaria como en la de bebidas.Resumen del trabajo
Una línea cocina platos y completa tareas de preparación de alimentos desde básicas hasta avanzadas para un restaurante. Sus tareas principales incluyen preparar y cocinar alimentos en una estación específica, limpiar las áreas de preparación y asegurarse de que la cocina esté abastecida. Buscamos miembros del equipo dedicados que quieran crecer con una empresa increíble.Responsabilidades· Instalar y abastecer estaciones con todos los suministros necesarios.· Preparar alimentos para el servicio (por ejemplo, picar verduras, cortar carne o preparar salsas)· Cocinar los elementos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina.· Responder, informar y seguir las instrucciones del ejecutivo o sous chef.· Limpiar la estación y cuidar los restos de comida.· Preparar comida familiar una vez por semana con los miembros del equipo.· Almacenar el inventario adecuadamente· Registro de inventario por estación propia.· Garantizar que los alimentos salgan simultáneamente, en alta calidad y en el momento oportuno.· Cumplir con las normas de nutrición y saneamiento y las normas de seguridad.· Mantener un enfoque positivo y profesional con compañeros de trabajo y clientes.Calificaciones:
- Maneje los turnos de comidas elegantes de manera eficiente y efectiva
- Excelente comprensión de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocción.
- Demostrar técnicas adecuadas basadas en las expectativas de higiene y aseo.
- Tener un paladar experimentado y un paladar diverso.
- Precisión y rapidez en la ejecución de las tareas asignadas.
- Familiarizado con las mejores prácticas de la industria.
- Certificado en Seguridad Alimentaria
- Aptitud para la multitarea.
- Capaz de estar de pie durante períodos prolongados de tiempo y levantar un mínimo de 25 libras
Beneficios/Ventajas· Salario competitivo· Horarios flexibles· Oportunidades de crecimiento· Descuentos en farmacia· Descuentos en Restaurantes· Películas gratis en Star Cinema Grill
Expected salary: $17 – 25 per hour
Location: Houston, TX
Job date: Fri, 11 Oct 2024 02:52:28 GMT
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