Client Executive 1- Culinary Operations

Job title: Client Executive 1- Culinary Operations

Company: Sodexo

Job description: Descripción de la unidadComo eres una persona que resuelve problemas por naturaleza, te encantan los desafíos. ¡También eres un experto en implementar soluciones!¡¡¡Bono de inscripción de $5000!!!Sodexo está buscando una persona dinámica con una combinación única de experiencia culinaria, perspicacia en la fabricación y habilidades de gestión de instalaciones para ocupar el puesto de Ejecutivo de clientes 1 (Operaciones culinarias) y supervisar toda la producción culinaria del Centro culinario del NYC Health + Hospital en Brooklyn, NY. El candidato seleccionado, que reportará directamente a un Ejecutivo de clientes 2, trabajará en estrecha colaboración con 3 gerentes de Sodexo y supervisará un equipo de aproximadamente 98 empleados sindicalizados del cliente.Este puesto representa una oportunidad única para un pensador estratégico con pasión por la producción de alimentos, la gestión de instalaciones y el servicio al cliente. El candidato seleccionado desempeñará un papel fundamental en la definición del futuro de la prestación de servicios de alimentación dentro del hospital, impulsando la innovación y garantizando la excelencia operativa.Las responsabilidades de este puesto incluyen:

• Supervisión de operaciones culinarias:

• Gestionar las operaciones de producción de alimentos para más de 14 instalaciones dentro del hospital, garantizando una entrega oportuna y de alta calidad.
• Colaborar con equipos culinarios para ejecutar menús desarrollados por nuestro chef interno, manteniendo la consistencia y la calidad en todas las ubicaciones.
• Implementar procesos de fabricación eficientes para escalar la producción respetando los estándares regulatorios y las medidas de control de calidad.
• Gestión de las instalaciones:

• Supervisar las instalaciones relacionadas con la producción de alimentos, incluidas las instalaciones de cocina, el equipo y las áreas de almacenamiento.
• Coordinar las actividades de mantenimiento para garantizar la eficiencia operativa y el cumplimiento de las normas de seguridad.
• Optimice la distribución de las instalaciones y el flujo de trabajo para mejorar la productividad y agilizar las operaciones.
• Interacción con el cliente y planificación futura:

• Actuar como el principal punto de contacto para la interacción con el cliente, abordando inquietudes e identificando de manera proactiva oportunidades de mejora.
• Colaborar con los clientes para planificar proyectos y expansiones futuras sin interrumpir la producción en curso.
• Anticipar las necesidades de los clientes y desarrollar estrategias para mejorar las ofertas de servicios y satisfacer los requisitos cambiantes.
• Gestión financiera:

• Asumir una responsabilidad financiera significativa, asegurando una asignación prudente de los recursos y una gestión meticulosa del presupuesto.
• Rendir cuentas de cada dólar gastado, manteniendo la transparencia y la rendición de cuentas en las transacciones financieras
• Implementar medidas de ahorro de costos y eficiencias para optimizar el desempeño financiero
• Gestión de empleados sindicalizados:

• Navegar por las complejidades de trabajar con empleados sindicalizados, fomentando relaciones laborales positivas y garantizando el cumplimiento de los acuerdos de negociación colectiva.
• Abordar las inquietudes y quejas de los empleados de manera justa y equitativa, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y respetuoso.

Cualificaciones:

• Experiencia comprobada en producción y fabricación de alimentos a gran escala, preferiblemente en un entorno sanitario o institucional.
• Sólida formación culinaria con un profundo conocimiento del desarrollo de menús y operaciones de servicio de alimentos.
• Experiencia en gestión de instalaciones, incluido el conocimiento de equipos de cocina, protocolos de mantenimiento y normas de seguridad.
• Habilidades excepcionales de interacción con el cliente con un historial de construcción y mantenimiento de relaciones sólidas.
• Perspicacia financiera con capacidad para gestionar presupuestos, analizar datos financieros e impulsar iniciativas de ahorro de costos.
• Experiencia trabajando con trabajadores sindicalizados y navegando en la dinámica de las relaciones laborales.
• Familiaridad con el mercado de Nueva York y el entorno regulatorio.
• Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y de comunicación.

Haga clic para obtener más información sobre NYC Health + Hospitals.Sodexo ofrece una gama completa de beneficios que incluyen tiempo libre remunerado, feriados, cobertura médica, dental, de la vista, 401K y acceso a programas de capacitación y desarrollo continuos, reembolso de matrícula y programas de salud y bienestar.¿No es el trabajo para usted?Ofrecemos puestos de gestión de servicios de alimentos en una variedad de segmentos comerciales, incluidos corporativos, escuelas, campus, gobiernos y agencias, atención médica, residencias para personas mayores y lugares deportivos y de ocio en todo Estados Unidos.Lo que ofrecemosSodexo ofrece una remuneración justa y equitativa, determinada en parte por el nivel educativo del candidato o los años de experiencia relevante. Si bien el rango presupuestado para el puesto está publicado, las ofertas salariales de Sodexo se basan en criterios específicos del candidato, como experiencia, habilidades, educación y capacitación.Calificaciones y requisitosRequisito de educación básica: Licenciatura o experiencia equivalenteExperiencia básica en gestión: 5 añosExperiencia funcional básica – 5 añosSodexo es un empleador que respeta los principios de igualdad de oportunidades en el empleo (EEO), derechos antidiscriminación (AA), minorías, mujeres, discapacidades y veteranos.

Expected salary: $114400 – 173140 per year

Location: Brooklyn, NY

Job date: Fri, 24 May 2024 22:34:41 GMT

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